Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди

Всеки е изпускал храна на земята, но въпреки това я е изяждал заради "правилото на петте секунди"

снимка: sxc.hu

Всеки е изпускал храна на пода, но въпреки това я е изяждал заради "правилото на петте секунди", пише БГНЕС.

Екип от микробиолози подложи тази теория на тест, за да докаже дали е вярна и дали различните видове храна и подови настилки имат значение. Учените открили бактерия, която е най-малко склонна да се предава на храната от килима. Мокрите храни, като паста и сладкиши, влизат в правилото за петте секунди.

Учените от Университета Астън във Великобритания са наблюдавали предаването на често срещаната бактерия Escherichia coli (E. coli), както и Starhylococcus aureus (S.aureus) по вътрешни подове, като килими, ламинат и плочки. Изследваната храна е препечени филийки, паста, бисквити и лепкави сладкиши, останали на пода от 3 до 30 секунди.

Резултатите потвърждават, че времето е от значение за пренасянето на бактерии от подовата настилка към храната, видът на настилката е решаващ фактор.

От килимите е най-малко вероятно да се предадат бактерии без значение от дължината на периода. Това се отнася за всички видове храни. Препеченият хляб най-трудно "приема" бактерии от всички видове подови настилки, при условие, че подът е сух. В комбинация с масло или конфитюр има по-голяма вероятност от пренасянето на бактерии.

Влажните и мокри храни като паста и сладкиши могат да бъдат вдигнати от земята в рамките на петте секунди, без да имат бактерии от пода. След изтичането на 5-секундния безопасен период рискът от инфекции се повишава.

Ламинатните настилки са най-лоши за бактериите и за предаването им на храната.

Коментирай »
Още по темата
Дори облаците носят бактерии, резистентни на антибиотици
Дали костариканските ленивци са носители на антибиотика на бъдещето?
Що за човек си според салатите, които харесваш  
Ресторант-тоалетна стана хит в Лос Анджелис
Препоръчваме още
ТЕСТ: Какво е нивото ти на стрес?
5 от най-често срещаните усложнения след грип – как да ги разпознаем и лекуваме
„Даяна. В търсене на любовта“ представя последните години от живота на принцесата (предложение за четене)
Предложение за четене: „Годишнина от завършването“ от Ламия Бегагич
Не просто вълнуващ роман за трудното съзряване: „Измамният живот на възрастните“ (предложение за четене)
Как да не изгорим на плажа: Безценни съвети от дерматолог
Как да се справиш със самотата?
Най-мразените знаменитости
Нискотарифните авиокомпании: Плюсове, минуси и какво трябва да знаем
Вдъхновение от древен Рим: "Диор" показа дълги прави рокли, палта и пелерини в Париж
Плетеница от интриги, секс и убийства във „Всичко свършва в полунощ“ от Хариет Тайс (предложение за четене)
Женска Коледа е! Почитаме светица с необикновена красота
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби