Как хапването на сирене предпазва от кариес

Особено полезно е да се яде сирене след сладка храна, тъй като захарта способства за образуването на киселинообразуващи бактерии в устата

Как хапването на сирене предпазва от кариес

Photo credit: Pam Carter/Pixabay

Сиренето и други млечни продукти при дъвчене стимулират производството на слюнка, която може да неутрализира киселините по зъбите и да предотврати появата на кариес, пише "Дейли мейл", позовавайки се на британски лекар. 

Майкъл Мосли припомня, че сиренето, млякото и киселото мляко са богати на калций. Той участва в поддържането на киселинно-алкалния баланс на устната кухина и има положителен ефект върху зъбите, като осигурява профилактика на кариеса. Освен това млечните продукти, и в частност сиренето, при дъвчене активират производството на слюнка.

Според лекаря слюнката неутрализира киселините и основите, които могат да имат отрицателен ефект върху състоянието на зъбите. Обикновено киселинността на зъбната повърхност се променя след всяко хранене. 

Ако обаче се образува твърде много киселина, се развива кариес. Сиренето нормализира водородния показател (pH) на средата в устната кухина, което допринася да се избегне разрушаването на емайла и появата на кариеси.

Лекарят отбеляза още, че е особено полезно да се яде сирене след сладка храна, тъй като захарта способства за образуването на киселинообразуващи бактерии в устата. 

Източник: БТА,  "Дейли мейл"
Коментирай »
Още по темата
Пица с 1001 вида сирене? О, да! Пица с 1001 вида сирене? О, да!
Седем неща, които се случват с тялото ни, ако прекаляваме със сиренето Седем неща, които се случват с тялото ни, ако прекаляваме със сиренето
Четири здравословни ползи от сиренето Четири здравословни ползи от сиренето
Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета
Препоръчваме още
Астрологична прогноза: Ноември обещава да е интересен  Астрологична прогноза: Ноември обещава да е интересен 
Най-горещите секс сцени в киното Най-горещите секс сцени в киното
Убийствена интерпретация на The Piano Guys на саундтрака от "Борн" Убийствена интерпретация на The Piano Guys на саундтрака от "Борн"
Шест храни, които кралските особи не вкусват Шест храни, които кралските особи не вкусват
Ядем с очите, а не със стомаха си Ядем с очите, а не със стомаха си
Знаете ли защо кучето е най-добрият приятел на човека? Знаете ли защо кучето е най-добрият приятел на човека?
Кошмарът слънчева алергия – видове, симптоми, превенция и лечение Кошмарът слънчева алергия – видове, симптоми, превенция и лечение
Вечната детска класика „Питър Пан“ (предложение за четене) Вечната детска класика „Питър Пан“ (предложение за четене)
ТЕСТ: Умееш ли да флиртуваш? ТЕСТ: Умееш ли да флиртуваш?
Помниш ли първата си целувка? Помниш ли първата си целувка?
„Когато големите станат малки“: Проф. Алберт Бенбасат ни предлага един проникновен автобиографичен роман, наречен от самия него „вехтошарски“. „Когато големите станат малки“: Проф. Алберт Бенбасат ни предлага един проникновен автобиографичен роман, наречен от самия него „вехтошарски“.
Най-известният криминален роман за Шерлок Холмс в ново издание (предложение за четене) Най-известният криминален роман за Шерлок Холмс в ново издание (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби