Как хапването на сирене предпазва от кариес

Особено полезно е да се яде сирене след сладка храна, тъй като захарта способства за образуването на киселинообразуващи бактерии в устата

Как хапването на сирене предпазва от кариес

Photo credit: Pam Carter/Pixabay

Сиренето и други млечни продукти при дъвчене стимулират производството на слюнка, която може да неутрализира киселините по зъбите и да предотврати появата на кариес, пише "Дейли мейл", позовавайки се на британски лекар. 

Майкъл Мосли припомня, че сиренето, млякото и киселото мляко са богати на калций. Той участва в поддържането на киселинно-алкалния баланс на устната кухина и има положителен ефект върху зъбите, като осигурява профилактика на кариеса. Освен това млечните продукти, и в частност сиренето, при дъвчене активират производството на слюнка.

Според лекаря слюнката неутрализира киселините и основите, които могат да имат отрицателен ефект върху състоянието на зъбите. Обикновено киселинността на зъбната повърхност се променя след всяко хранене. 

Ако обаче се образува твърде много киселина, се развива кариес. Сиренето нормализира водородния показател (pH) на средата в устната кухина, което допринася да се избегне разрушаването на емайла и появата на кариеси.

Лекарят отбеляза още, че е особено полезно да се яде сирене след сладка храна, тъй като захарта способства за образуването на киселинообразуващи бактерии в устата. 

Източник: БТА,  "Дейли мейл"
Коментирай »
Още по темата
Пица с 1001 вида сирене? О, да! Пица с 1001 вида сирене? О, да!
Седем неща, които се случват с тялото ни, ако прекаляваме със сиренето Седем неща, които се случват с тялото ни, ако прекаляваме със сиренето
Четири здравословни ползи от сиренето Четири здравословни ползи от сиренето
Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета
Препоръчваме още
Ето какво използват котките, за да ни манипулират Ето какво използват котките, за да ни манипулират
Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко
Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди
На една от най-малко проучените планети в Слънчевата система има полярни сияния На една от най-малко проучените планети в Слънчевата система има полярни сияния
За тази лесна рецепта ти трябват само няколко продукта! За тази лесна рецепта ти трябват само няколко продукта!
Гледащите порно имат по-малко сиво вещество Гледащите порно имат по-малко сиво вещество
ТЕСТ: Какъв е перфектният мъж за теб? ТЕСТ: Какъв е перфектният мъж за теб?
Бързо, лесно, вкусно: Оригинална идея за вечеря с картофи и мляно месо Бързо, лесно, вкусно: Оригинална идея за вечеря с картофи и мляно месо
„Мадоните на Ленинград“ от Дебра Дийн – обсадата на Ленинград оживява през съдбата на Ермитража „Мадоните на Ленинград“ от Дебра Дийн – обсадата на Ленинград оживява през съдбата на Ермитража
„Вечер на улица Милагро“ ще разгорещи почитателите на съвременните романси (предложение за четене) „Вечер на улица Милагро“ ще разгорещи почитателите на съвременните романси (предложение за четене)
Провокативна, обсебващо добра и опасна: „Гидеон Девета“ от Тамсин Муир (предложение за четене) Провокативна, обсебващо добра и опасна: „Гидеон Девета“ от Тамсин Муир (предложение за четене)
Трите най-вредни женски навика Трите най-вредни женски навика
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби