Защо ментата ни кара да чувстваме охлаждане?

Дори топла напитка ще ви се стори странно хладна и освежаваща

Защо ментата ни кара да чувстваме охлаждане?

снимка: pixabay.com

Сдъвчете парче ментова дъвка и след това изпийте нещо. Усещате хлад. Защо се получава така?

Всъщност това е термична илюзия, при която сензорните рецептори са заблудени.

В основата на ментовите храни и добавки е протеин, наречен преходен рецепторен потенциален катион. TRPM8 е йонен канал, вид протеин, който регулира движението на йони през мембраните на клетките.

Точно както само определени ключове могат да отворят брава на врата, само определени стимуланти могат да отворят йонния канал и да получат достъп до клетката.

Това променя електрическия заряд вътре в неврона и информацията, която се изпраща от неврона към централната нервна система, което в крайна сметка води до възприемане на студ, разказват от foodpanda.

TRPM8 обаче не реагира само на студени температури. Активира се в присъствието на ментол - восъчно, кристално органично съединение, намиращо се в мента и други ментови масла.

Дълго време в устата може да остане малко ментол и сензорните неврони ще останат чувствителни. Пиенето на нещо студено или дори поемането на голям полъх на прохладен въздух ще накара невроните отново да се запалят и да усещате студ. Дори топла напитка ще ви се стори странно хладна и освежаваща.

Коментирай »
Още по темата
Откриха лек за агресивни шофьори Откриха лек за агресивни шофьори
Препоръчваме още
„Сляпата богиня“ на Ане Холд: По следите на тайнствена организация, замесена с наркобизнеса (предложение за четене) „Сляпата богиня“ на Ане Холд: По следите на тайнствена организация, замесена с наркобизнеса (предложение за четене)
Пет скрити качества на истинския джентълмен Пет скрити качества на истинския джентълмен
Празнуваме Петковден! Започват „мръсните дни“ Празнуваме Петковден! Започват „мръсните дни“
ТЕСТ: Избери десерт и открий скрита черта на характера си ТЕСТ: Избери десерт и открий скрита черта на характера си
Предложение за четене: „Аз съм динамит. Животът на Ницше“ от Сю Прюдо Предложение за четене: „Аз съм динамит. Животът на Ницше“ от Сю Прюдо
Атопичният дерматит: Как да го лекуваме с плажове и слънце Атопичният дерматит: Как да го лекуваме с плажове и слънце
Шест причини да си все още необвързана Шест причини да си все още необвързана
5 съвета как да НЕ флиртуваш 5 съвета как да НЕ флиртуваш
В Япония глобяват, ако не си изядеш яденето В Япония глобяват, ако не си изядеш яденето
Първа помощ при изгаряне: Какво НИКОГА да не правим Първа помощ при изгаряне: Какво НИКОГА да не правим
Осем урока, на които животът със сигурност ще те научи Осем урока, на които животът със сигурност ще те научи
Езерото, което вкаменява живота в него Езерото, което вкаменява живота в него
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби