Защо ментата ни кара да чувстваме охлаждане?

Дори топла напитка ще ви се стори странно хладна и освежаваща

Защо ментата ни кара да чувстваме охлаждане?

снимка: pixabay.com

Сдъвчете парче ментова дъвка и след това изпийте нещо. Усещате хлад. Защо се получава така?

Всъщност това е термична илюзия, при която сензорните рецептори са заблудени.

В основата на ментовите храни и добавки е протеин, наречен преходен рецепторен потенциален катион. TRPM8 е йонен канал, вид протеин, който регулира движението на йони през мембраните на клетките.

Точно както само определени ключове могат да отворят брава на врата, само определени стимуланти могат да отворят йонния канал и да получат достъп до клетката.

Това променя електрическия заряд вътре в неврона и информацията, която се изпраща от неврона към централната нервна система, което в крайна сметка води до възприемане на студ, разказват от foodpanda.

TRPM8 обаче не реагира само на студени температури. Активира се в присъствието на ментол - восъчно, кристално органично съединение, намиращо се в мента и други ментови масла.

Дълго време в устата може да остане малко ментол и сензорните неврони ще останат чувствителни. Пиенето на нещо студено или дори поемането на голям полъх на прохладен въздух ще накара невроните отново да се запалят и да усещате студ. Дори топла напитка ще ви се стори странно хладна и освежаваща.

Коментирай »
Още по темата
Откриха лек за агресивни шофьори Откриха лек за агресивни шофьори
Препоръчваме още
Петте зодии, които винаги казват истината Петте зодии, които винаги казват истината
Нещо зловещо се случва на границата между България, Сърбия и Румъния в „Река в лабиринта“ (предложение за четене) Нещо зловещо се случва на границата между България, Сърбия и Румъния в „Река в лабиринта“ (предложение за четене)
Като бях малка исках да стана всичко, което съм сега… Вдъхновяващата история на Деница Като бях малка исках да стана всичко, което съм сега… Вдъхновяващата история на Деница
Модни съвети за всяка зодия – облечи се според личността си Модни съвети за всяка зодия – облечи се според личността си
Костномозъчните трансплантации при деца – кой се нуждае от тях и как протичат Костномозъчните трансплантации при деца – кой се нуждае от тях и как протичат
Съвети за красиви подмишници: Как да се отървем от досадните мазнини Съвети за красиви подмишници: Как да се отървем от досадните мазнини
Да бъдем туристи в собствения си град Да бъдем туристи в собствения си град
Шоколадът не вреди на диетата Шоколадът не вреди на диетата
Най-известните древни градове и съкровища на Турция: Четири любими туристически дестинации Най-известните древни градове и съкровища на Турция: Четири любими туристически дестинации
Литература с високо съдържание на блус ни сервира „певецът на българския къмпинг“ Михаил Вешим (предложение за четене) Литература с високо съдържание на блус ни сервира „певецът на българския къмпинг“ Михаил Вешим (предложение за четене)
Пет здравословни кокосови продукта Пет здравословни кокосови продукта
Усмивката е ключът към красотата Усмивката е ключът към красотата
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби