Разделното хранене представлява режим, който включва консумация на различни видове храна в отделните хранения. Тази диета се основава на идеята, че определени хранителни групи се усвояват по-ефективно от тялото, когато се консумират разделно.

Има десетки диети, основани на принципа на разделното хранене – някои препоръчват да консумираме храни от различните групи на всяко отделно хранене от деня, а други изискват да консумираме само една група храни цял ден или дори няколко дни. Без значение от конкретната диета, режимът на разделното хранене е любим на мнозина, които споделят, че са се разделили с излишните килограми и дори са успели да опазят резултата. При други обаче този тип диети не са достатъчно ефективни.

Как биха ни се отразили и коя разновидност да изберем? Това са въпроси, на които всеки трябва да си отговори самостоятелно. Ние днес се спираме на основните принципи на режима, върху които после всеки може да си изгради примерна диета.

Храните се разделят на няколко основни групи:

🍌Плодове – всички разновидности на плодовете, включително и сезонните плодове

🥚Протеини – яйца, сирене, кашкавал, мляко, месо

🍞Въглехидрати – хляб, тесто, захар, шоколад (бобови, картофи, ориз, нишестени храни и варива)

Някои диетолози отделят варивата и нишестените храни от въглехидратите:

🍛Варива/нишесте – боб, леща, картофи, ориз, други нишестени храни, различни варива като царевица, грах и т.н.

❗Мазнините също трябва да се консумират отделно  

Основните принципи на разделното хранене са:

✅Плодовете трябва да се консумират отделно от другите храни, тъй като захарта в тях може да ферментира, ако се комбинира с протеини или мазнини. Някои специалисти позволяват комбинация само с малко количество ядки или зеленчуци.

✅Нишестените храни като хляб, ориз и картофи могат да се комбинират помежду си, но не и с протеини или мазнини.

✅Протеиновите храни могат да се комбинират със зеленчуци, но не и с въглехидрати или плодове.

✅Добре е да избягваме смесването на мазнини с други хранителни групи.

✅Течности между храненията: Водата, чаят и соковете трябва да се пият поне 30 минути преди или след хранене, за да се предотврати разреждането на стомашните сокове.

✅Балансиран прием на калории: Въпреки че разделното хранене представлява отделяне на определени хранителни групи, важно е да поддържам балансиран прием на калории, за да си осигурим адекватно разтоварване.

Интервали между отделните групи храни:

Има различни варианти да изпълнение на разделното хранене, но най-често специалистите препоръчват интервалите между отделните хранения да са най-малко няколко часа, в които стомахът ни да има време да обработи храната.

Съществуват хиляди примерни режими за разделно хранене. Ето примерен режим за един ден от тази диета, който включва пет хранения (броят може да бъде и по-малък). Всеки може да персонализира този примерен режим по начин, който да допада на собствените му вкусови предпочитания:

Закуска

Плод – 1 банан

Междинна закуска

Въглехидрат – пълнозърнеста филия хляб с лютеница

Обяд

Варива – порция леща

Следобедна закуска

Мазнини – шепа маслини/шепа ядки

Вечеря

Протеини - пилешко месо със зеленчуци на скара

Коментирай »