Домати с ориз е класическо постно ястие, което съчетава сладкия вкус на зрелия домат с пухкавата текстура на белия ориз. Това просто, но удовлетворяващо ястие е идеално за вкусна вечеря както в дните, в които постим, така и ако просто искаме да хапнем по-лека храна.

В тази статия споделяме вкусната рецепта за домати с ориз на Диана Рачева, публикувана в Pravoslavenhram.com. Това вкусно ястие бързо ще спечели сърцата на любителите на постните храни.  

Продукти:

• 1 чаена чаша ориз
• 4-5 бр. пресни домати
• 1 глава лук
• 1 зелена пиперка
• 1 връзка магданоз
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• олио на вкус

Приготвяне:

Нарязваме на ситно лука запържваме с пиперката, след това добавяме доматите, нарязани на ситно, черния пипер и солта. Запържваме добре и прибавяме червения пипер. Заливаме всичко с 4 чаши топла вода. Оставяме ястието да ври около 15 минути и прибавяме много добре измития ориз и накълцания магданоз. Ястието се на бавен огън докато оризът е готов и се оставя да поеме водата. Ястието се сервира студено.