Често ни се хапва нещо вкусно и домашно приготвено. За всеки кулинар възможностите са безброй, стига да няма никакви ограничения. Когато обаче трябва да приготвим нещо постно, нещата стават малко по-трудни.

Днес ви предлагаме лесна рецепта за домашен хляб на Клара Колева, подходяща и за дните на пости.

Продукти:

• 1 кг бяло брашно
• 1 пакетче мая
• 3 с. л. зехтин
• 1 ч. л. сол
• маково семе
• вода

Приготвяне:

Брашното се пресява в дълбок съд. Добавяме солта, зехтина, около 300 мл топла вода и маята, предварително разтворена в хладка вода. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса, покрито с прозрачно фолио (или кърпа). След като втаса, тестото се омесва повторно, оформя се и с нож се правят декоративни шарки. Поръсва се с маково семе и се пече около 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Съвет:

Когато не е пост, може да намажете хляба с разбито яйце, за да полепне маковото семе по-добре. 

Коментирай »