Диета, богата на свръхпреработени храни, може да влоши концентрацията и да повиши риска от деменция, пише Синхуа, позовавайки се на изследване, публикувано в специализираното издание Alzheimer’s & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring.

Изследването  обхваща над 2100 австралийци без деменция в средна и над възраст. Дори леко ежедневно увеличение на приема на свръхпреработени храни е свързано с измерим спад в способността за концентрация, независимо от общото качество на диетата, се посочва в съобщение на Университета „Монаш“. Данните потвърждават възможна връзка между индустриално преработените храни и когнитивния спад, казва водещият автор Барбара Кардозу.

Желанието за награда кара хората да посягат към вредни храни

По думите ѝ 10 процента увеличение на приема на свръхпреработени храни - приблизително пакет чипс дневно, е свързано с отчетливо намаляване на концентрацията и по-ниски резултати на когнитивни тестове.

Участниците в проучването са получавали около 41 процента от дневната си енергия от свръхпреработени храни, което е близо до средното ниво за Австралия, уточнява Синхуа.

Какво казва хранителният ти избор за начина, по който се чувстваш

Изследователите отбелязват още, че макар да няма пряка връзка със загубата на памет, по-слабата концентрация може да повлияе на ученето и мисловните процеси с течение на времето.