Романеско – извънземният зеленчук

Ако видите тези зашеметяващи зеленчуци в магазин или фермерски пазар, вземете си от тях. Вероятно няма да получите втори шанс, дори само няколко дни по-късно

снимка: RepublicaPixabay

Наричат романеско „най-красивият зеленчук в света“. Той прилича на флуоресцентния зелен братовчед на броколите и карфиола.

Подобно на по-известния си роднина броколи, това, което наричаме романеско, всъщност е ядливата цъфтяща глава на самото по-голямо растение.

Неговият сезон е доста кратък. Отглежда се в няколко ключови кътчета на света - а именно Италия и някои източни части на Съединените щати. Ако видите тези зашеметяващи зеленчуци в магазин за хранителни стоки или фермерски пазар, вземете си глава от тях. Вероятно няма да получите втори шанс, дори само няколко дни по-късно, съветват от foodpanda.

Романеско има „извънземна“ форма и донякъде земен вкус, който се съчетава елегантно с други вкусове като чесън, бяло вино и дори люти чушки.

Подобно на броколи, може да се яде суров, но също така може да бъде приготвен по различни методи на готвене, като пържене или печене във фурна.

Романеско е пълен с витамини С и К. Той също така е богат на фибри, защитни каротеноиди и набор от фитохимикали, които предпазват телата ни от молекулна дегенерация.

Известно е, че желязото и фолатът в романеско стимулират производството на червени кръвни клетки и дори помагат за репродуктивното здраве.

Коментирай »
Откриха още една здравословна полза от броколите
Най-здравословните храни в магазина
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Лесно като… здравословно хранене
Четири здравословни причини да хапваме броколи
Здравословният живот спасява милиони човешки животи
Пъстра храна за добро здраве
Последни теми от форума
виж всички
Препоръчваме още
Секс по приятелски – игра за напреднали
Ходенето бос е естествена терапия
Трите най-популярни секс пози и тайните, които издават
Сам Смит отново демонстрира уникалния си талант
Топ 10 на най-сексапилните акценти в света
Какъв е идеалният брой любовници
5 генерални заблуди относно здравословното хранене
Катерица търси скришно място за вечерята си (ВИДЕО)
Да се влюбиш за 90 секунди
Вредно ли е да се къпем всеки ден и защо?
Предложение за четене: „Аз съм динамит. Животът на Ницше“ от Сю Прюдо
Съветите на Изи: Мит или истина? Най-честите заблуди за косата
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби