Пъстра храна за добро здраве

Синьо, червено, зелено и жълто – плодовете съдържат витамини според цветове си

снимка: sxc.hu

Синьо, червено, зелено и жълто – плодовете съдържат витамини според цветове си, казват германски специалисти, цитирани от БГНЕС.

Зеленият цвят намалява високия холестерол и засилва имунната система. Хлорофилът, съдържащ се в зелените плодове и зеленчуци, отговаря за по-доброто използване на кислород от мозъчните клетки. Особено ценни са броколи, спанак и киви.

Плодовете и зеленчуците с червен и оранжев цвят съдържат доста каротеноиди, които неутрализират агресивните молекули на вредните вещества, укрепват дихателните пътища и подобряват зрението. Особено важни продукти с този цвят - тиквата, морковите, доматите, червеният пипер, мандарините, динята.

Сините и лилавите плодове са естествени антибиотици. Предотвратяват възпаление, предпазват от инфекции и укрепват сърцето. Богати на полифеноли са боровинките, цвеклото, гроздето, къпините, касиса.

Жълтият цвят на плодовете и зеленчуците означава и по-голямо количество флавоноиди, които са пазители на добрия холестерол. Богати на тях са жълтата чушка, прасковата, мангото, зрелите круши и грейпфрута.

Коментирай »
Още по темата
Зелено, вкусно, полезно и може бързо да подобри психичното здраве - що е то?
Шест любими храни, които почти не съдържат захар
Няколко мързеливи идеи за вкусна и бърза вечеря
Романеско – извънземният зеленчук
Най-здравословните храни в магазина
Къде и как се е появило първото кюфте?
Вкусно, полезно и потиска апетита – вълшебното авокадо
Полезни или опасни? Как да приемаме витамините, за да не ни вредят
Най-полезните ферментирали храни
Седем вредни навика, които пречат на диетата ти  
Грейпфрутът крие тайната на женската красота
Да се приготвя туршия е традиция
Бракът е полезен за сърцето
Фибрите борят холестерола
Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета
Пушачите трябва да ядат повече зелена салата
Плодовете, чаят и кафето предпазват от болести
Учени откриха формулата на добрия нощен сън
Портокалите горят мазнини
Ябълките са полезни за сърцето
Препоръчваме още
Най-доброто време за чаша кафе
„Бегълка“ от краля на психологическия съспенс Харлан Коубън (предложение за четене)
Пет стилни съвета за жегите
"Това е науката. Не отхвърляйте нищо": Видният учен Джордж Гао за COVID-19
Пет позабравени женски заповеди
Кои са любимите детски филмчета на възрастните?
Древно океанско дъно може би обгръща земното ядро
Пет начина, чрез които неволно манипулираме околните (и как да спрем)
Кариера или семейство: 5 начина да успяваме и в двете
Отслабването става с кратко, но интензивно натоварване
Защо хората остават заедно, дори да не са щастливи
Ваканционен сърдечен синдром: Какви рискове крие почивката за сърцето и как да ги избегнем
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби