Пъстра храна за добро здраве

Синьо, червено, зелено и жълто – плодовете съдържат витамини според цветове си

снимка: sxc.hu

Синьо, червено, зелено и жълто – плодовете съдържат витамини според цветове си, казват германски специалисти, цитирани от БГНЕС.

Зеленият цвят намалява високия холестерол и засилва имунната система. Хлорофилът, съдържащ се в зелените плодове и зеленчуци, отговаря за по-доброто използване на кислород от мозъчните клетки. Особено ценни са броколи, спанак и киви.

Плодовете и зеленчуците с червен и оранжев цвят съдържат доста каротеноиди, които неутрализират агресивните молекули на вредните вещества, укрепват дихателните пътища и подобряват зрението. Особено важни продукти с този цвят - тиквата, морковите, доматите, червеният пипер, мандарините, динята.

Сините и лилавите плодове са естествени антибиотици. Предотвратяват възпаление, предпазват от инфекции и укрепват сърцето. Богати на полифеноли са боровинките, цвеклото, гроздето, къпините, касиса.

Жълтият цвят на плодовете и зеленчуците означава и по-голямо количество флавоноиди, които са пазители на добрия холестерол. Богати на тях са жълтата чушка, прасковата, мангото, зрелите круши и грейпфрута.

Коментирай »
Още по темата
Зелено, вкусно, полезно и може бързо да подобри психичното здраве - що е то?
Шест любими храни, които почти не съдържат захар
Няколко мързеливи идеи за вкусна и бърза вечеря
Романеско – извънземният зеленчук
Най-здравословните храни в магазина
Къде и как се е появило първото кюфте?
Вкусно, полезно и потиска апетита – вълшебното авокадо
Полезни или опасни? Как да приемаме витамините, за да не ни вредят
Най-полезните ферментирали храни
Седем вредни навика, които пречат на диетата ти  
Грейпфрутът крие тайната на женската красота
Да се приготвя туршия е традиция
Бракът е полезен за сърцето
Фибрите борят холестерола
Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета
Пушачите трябва да ядат повече зелена салата
Плодовете, чаят и кафето предпазват от болести
Учени откриха формулата на добрия нощен сън
Портокалите горят мазнини
Ябълките са полезни за сърцето
Препоръчваме още
Как да се предпазим от инфекция с HPV
Правилната хидратация – верен съюзник в борбата срещу наднорменото тегло
Четири от най-дразнещите мъжки сексуални навици
На какво се дължи гравитационната дупка в Индийския океан?
42 лични разказа в „От авторите и читателите ЗА КНИГИТЕ И ЧЕТЕНЕТО“
Разпознаваме ли злото, когато се изправи на пътя ни? „Стъклено сърце“ е новият хит на Торкил Дамхауг (предложение за четене)
Пет стилни съвета за жегите
„Бегълка“ от краля на психологическия съспенс Харлан Коубън (предложение за четене)
Кажи ми коя е любимата ти паста и ще ти кажа каква си
Всичко или нищо: 10 ситуации, в които си струва да сме смели
Том Егеланд разкрива загадката на дълголетието в „Проектът „Матусал“ (предложение за четене)
Драматични събития отпреди милиони години: Вкаменелости показват обезглавяване на древно морско влечуго
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби