Най-полезните ферментирали храни

Добрите бактерии носят куп ползи за здравето

Киселото мляко безспорно е най-популярният източник на пробиотици /снимка: pixabay.com

Добрите бактерии подобряват храносмилането, засилват имунитета, спомагат поддържането на здравословно тегло и носят още куп ползи за здравето.

Богати на пробиотици и добри бактерии са ферментиралите храни – кимчи, кисело мляко и зеле, кефир, темпе.

Кисело зеле

Киселото зеле е не просто вкусна зимна салата. Направена от зеле и сол, тази ферментирала храна доставя здравословна доза пробиотици и фибри.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Sania.S (Teen Chef &Selenator) (@sania.s_teen.chef) on

Кимчи

Това е традиционно корейско ястие, което може да бъде намерено и в специализирани ресторанти в България, съобщават от foodpanda. Състои се от ферментирали зеленчуци, наподобява българското кисело зеле, но с много добавени подправки – лют червен пипер, сок от чесън и лук, домати и други.

Кефир

Кефирът е ферментирала млечна напитка, богата на калций и пробиотици. Точно като при киселото мляко, пробиотиците в кефира помагат за разграждането на лактозата.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by @stepnoy_milk on

Темпе

Произвежда се от естествено ферментирали соеви зърна. Добър източник е на пробиотици, съдържа и всички основни аминокиселини, чудесен източник на вегетариански протеин.

Кисело мляко

Киселото мляко е сред най-добрите източници на пробиотици.

Коментирай »
Още по темата
Вкусно и полезно: Кисело зеле за здраво сърце
Здравословно хранене през 2021 година – кафе, водорасли и още...
Вълшебните билки и подправки
Може ли да се направи храна от въздуха?
7 продукта за здраве и красота през цялата година
Пет от най-популярните есенни храни у нас
Шест от най-обичаните зимни аромати и вкусове
Храните, които помагат в битката срещу „лошия холестерол“
Срещу акне, пърхот и още четири полезни приложения на алое вера
Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови
Най-популярните сосове в света
Пет здравословни кокосови продукта
Да се приготвя туршия е традиция
Туршия и синьо сирене за засилване на имунитета
Пъстра храна за добро здраве
Препоръчваме още
Комарите предпочитат любителите на бира
Сексът e най-големият подарък, който можем да си направим
Топ 13 на най-малките животни в света (ВИДЕО)
Най-полезните храни за здравето на очите
Пристрастени ли сте към секса: Кога сексуалното поведение е компулсивно
Свекървата и тъщата увеличават семейното щастие
Фастинг или интервално гладуване: Какво представлява, как действа и подходящо ли е за всеки?
ТЕСТ: Каква си в очите на другите?
„История с призраци“ от Лаура Фройденталер (предложение за четене)
Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни
Това е най-добрият начин да се гали котка
Три начина, по които "приятелите" саботират опитите ни за отслабване
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби