Може ли да се направи храна от въздуха?

Какво ли ни очаква в следващите 20 години?

снимки: mohamed HassanPixabay 

Развитието на технологиите и науката провокира иноваторство и провокира смели стъпки в областта на производството на храна (и не само).

Какво ли ни очаква в следващите 20 години? Може би ще поръчваме храна за вкъщи от космоса или пък ще я произвеждаме сами в домовете си. От foodpanda ни разказват как би могло да е възможно това:

Американска компания твърди, че е разработила метод за получаване на аналози на месо от въглероден диоксид. Технологията, базирана на идеите на НАСА за „отглеждане“ на храна на борда на космически кораби за дълги пътувания, може да създава протеин за броени часове и без използването на обработваема земя.

Процесът на приготвяне на месо на въздушна основа е подобен на метода за приготвяне на кисело мляко - започва с ферментация. Въздушният протеин комбинира елементи от въздуха, като въглероден диоксид, кислород и азот, заедно с вода и минерални хранителни вещества. Крайният продукт е протеин, който е богат на всички незаменими аминокиселини.

За да придаде на въздушния протеин текстурата и вкуса на различните видове месо (пилешко, свинско, говеждо), компанията използва комбинация от техники за налягане, температура и кулинария.

Коментирай »
Още по темата
Нямате желание за секс? Ето пет храни, които ще променят това
Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови
Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица
Шест от най-разпространените митове за храни
За здраво и красиво тяло: Полезните свойства на телешкото месо
Най-полезните ферментирали храни
Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Най-калоричните храни и напитки, за които не знаем
Знаете ли тези 14 факта за протеините?
Най-миризливите храни в света
Създадоха месо за вегетарианци
Препоръчваме още
Когато ревността боли: Как се ражда емоцията и какво да направим, за да я овладеем
Мъжете си умират да чуят това
Дженифър Лорънс: „Без лоши чувства“ ме върна на снимачната площадка
Жегите могат да бъдат опасни: Следвайте няколко важни правила срещу прегряване
Седем симптома издават диабета – кой е застрашен и кога да потърсим лекар
Ядем с очите, а не със стомаха си
Защо не бива да убиваме паяците у дома
Най-разпространените причини за скандал с гаджето и как да го избегнем
Робърт Дауни-Джуниър със специално обръщение към българските зрители (ВИДЕО)
Съпрузите по-често се бият, ако не пият заедно
11 объркващи начина, с които той ти показва, че те харесва
ТЕСТ: Коя зодия е сродната ти душа?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби