Може ли да се направи храна от въздуха?

Какво ли ни очаква в следващите 20 години?

Може ли да се направи храна от въздуха?

снимки: mohamed HassanPixabay 

Развитието на технологиите и науката провокира иноваторство и провокира смели стъпки в областта на производството на храна (и не само).

Какво ли ни очаква в следващите 20 години? Може би ще поръчваме храна за вкъщи от космоса или пък ще я произвеждаме сами в домовете си. От foodpanda ни разказват как би могло да е възможно това:

Американска компания твърди, че е разработила метод за получаване на аналози на месо от въглероден диоксид. Технологията, базирана на идеите на НАСА за „отглеждане“ на храна на борда на космически кораби за дълги пътувания, може да създава протеин за броени часове и без използването на обработваема земя.

Процесът на приготвяне на месо на въздушна основа е подобен на метода за приготвяне на кисело мляко - започва с ферментация. Въздушният протеин комбинира елементи от въздуха, като въглероден диоксид, кислород и азот, заедно с вода и минерални хранителни вещества. Крайният продукт е протеин, който е богат на всички незаменими аминокиселини.

За да придаде на въздушния протеин текстурата и вкуса на различните видове месо (пилешко, свинско, говеждо), компанията използва комбинация от техники за налягане, температура и кулинария.

Коментирай »
Още по темата
Нямате желание за секс? Ето пет храни, които ще променят това Нямате желание за секс? Ето пет храни, които ще променят това
Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови
Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица
Шест от най-разпространените митове за храни Шест от най-разпространените митове за храни
За здраво и красиво тяло: Полезните свойства на телешкото месо За здраво и красиво тяло: Полезните свойства на телешкото месо
Най-полезните ферментирали храни Най-полезните ферментирали храни
Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Най-калоричните храни и напитки, за които не знаем Най-калоричните храни и напитки, за които не знаем
Знаете ли тези 14 факта за протеините? Знаете ли тези 14 факта за протеините?
Най-миризливите храни в света Най-миризливите храни в света
Създадоха месо за вегетарианци Създадоха месо за вегетарианци
Препоръчваме още
13 от най-незабравимите сентенции за децата 13 от най-незабравимите сентенции за децата
„Предимствата на дислексията“ разкрива революционен поглед към дислексния мозък (предложение за четене) „Предимствата на дислексията“ разкрива революционен поглед към дислексния мозък (предложение за четене)
Кюфтета от тиквички – вкусни и лесни за приготвяне Кюфтета от тиквички – вкусни и лесни за приготвяне
Диетата и пародонтитът: Режимът на растителна основа е естествена защита от натрупване на зъбна плака Диетата и пародонтитът: Режимът на растителна основа е естествена защита от натрупване на зъбна плака
„Българските народни приказки – ключ към емоциите на нашите деца“ от Надежда Милева и Петя Терзииванова (предложение за четене) „Българските народни приказки – ключ към емоциите на нашите деца“ от Надежда Милева и Петя Терзииванова (предложение за четене)
Как стресът помага за разпространението на рак Как стресът помага за разпространението на рак
Тъга, паника, тревожност… ПМС или предменструално дисфорично разстройство Тъга, паника, тревожност… ПМС или предменструално дисфорично разстройство
Излагането на слънце: Ползи, рискове и пет грешки, които често допускаме Излагането на слънце: Ползи, рискове и пет грешки, които често допускаме
Четири проблема, за които изобщо не трябва да ти пука Четири проблема, за които изобщо не трябва да ти пука
Колко "струва" стресът на работното място? Колко "струва" стресът на работното място?
ТЕСТ: Кое е новогодишното обещание, което този път да спазиш? ТЕСТ: Кое е новогодишното обещание, което този път да спазиш?
Топ 5 на най-ревнивите зодии в хороскопа Топ 5 на най-ревнивите зодии в хороскопа
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби