Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови

Пет храни, които задължително да подлагаме на термична обработка преди консумация, за да бъдат те безопасни и здравословни

Пет храни, които никога не бива да се консумират сурови

Гъбите съдържат множество полезни свойства/ снимка: pixabay.com

През последните години центровете за контрол на заболяванията идентифицираха редица патогени и съставки в различни храни, които не бива да бъдат приемани в сурово състояние.

Пет здравословни кокосови продукта

Ето защо от foodpanda подбраха пет храни, които задължително да подлагаме на термична обработка преди консумация, за да бъдат те безопасни и здравословни.

Картофи

Яденето на сурови картофи може да предизвика подуване на корема и нежелани стомашно-чревни ефекти, защото картофите съдържат нишестета, които не са устойчиви на храносмилането.

Фасул

Фасулът е здравословна храна, която обаче може да бъде опасна, ако не се консумира правилно.

Мляко

Млякото, което идва направо от животното, без да се пастьоризира, може да съдържа вредни бактерии като Е. coli и Salmonella

Патладжан

Суровият патладжан съдържа соланин - токсин, който прави суровите картофи вредни. В частност „младите патладжани“ или патладжаните, които са били събрани в началото на живота им, съдържат голяма част от този токсин.

Гъби

Гъбите съдържат множество полезни свойства, включително антиоксиданти, витамини от група В и калий. За да се възползвате от тях обаче, е необходима термична обработка, смятат учени. Освен това суровите гъби са известни с това, че са трудно смилаеми и са сред най-концентрираните източници на естествено срещащ се токсин, наречен агаритин.

Коментирай »
Още по темата
Хапвай ги без угризения: 20 храни с почти никакви калории Хапвай ги без угризения: 20 храни с почти никакви калории
10 хранителни продукта, които нямат място в хладилника 10 хранителни продукта, които нямат място в хладилника
Палачинки, баница, гулаш... Къде да хапнем от най-вкусните европейски храни Палачинки, баница, гулаш... Къде да хапнем от най-вкусните европейски храни
Пет храни, които понижават кръвната захар Пет храни, които понижават кръвната захар
Не измивайте тези храни преди готвене Не измивайте тези храни преди готвене
Ето защо замразените плодове и зеленчуци са по-полезни от пресните Ето защо замразените плодове и зеленчуци са по-полезни от пресните
Може ли да се направи храна от въздуха? Може ли да се направи храна от въздуха?
Пет от най-популярните есенни храни у нас Пет от най-популярните есенни храни у нас
Шест неразделни кулинарни двойки Шест неразделни кулинарни двойки
Храните, които водят до пристрастяване Храните, които водят до пристрастяване
Ще се осмелите ли да опитате? Най-странните комбинации с шоколад Ще се осмелите ли да опитате? Най-странните комбинации с шоколад
Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица
Шест от най-разпространените митове за храни Шест от най-разпространените митове за храни
Най-популярните сосове в света Най-популярните сосове в света
Храните, които трябва да избягваме според зодията Храните, които трябва да избягваме според зодията
Най-полезните ферментирали храни Най-полезните ферментирали храни
Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни
Глутенът в храните – опасен ли е и какво трябва да знаем за него Глутенът в храните – опасен ли е и какво трябва да знаем за него
Препоръчваме още
Сексът със зодия Дева – пример за нежност Сексът със зодия Дева – пример за нежност
Хапче вместо ботокс ще подмладява дамите Хапче вместо ботокс ще подмладява дамите
Мъжете избират жените и по ръста Мъжете избират жените и по ръста
„Скандална“ интимна лирика: „Стихотворения“ от Константинос Кавафис (предложение за четене) „Скандална“ интимна лирика: „Стихотворения“ от Константинос Кавафис (предложение за четене)
Нови препоръки за хранене от диетолозите в Северна Европа: Не повече от 350 г червено месо седмично и още... Нови препоръки за хранене от диетолозите в Северна Европа: Не повече от 350 г червено месо седмично и още...
Удивително видео! Кит кърми 900-килограмовото си бебе Удивително видео! Кит кърми 900-килограмовото си бебе
Жега и топлинен удар: Как да разпознаем симптомите и да се предпазим Жега и топлинен удар: Как да разпознаем симптомите и да се предпазим
Под завивките с по-млад мъж Под завивките с по-млад мъж
Пет признака, че остаряваш Пет признака, че остаряваш
10 мита за секса и мъжете, които всъщност са пълна глупост 10 мита за секса и мъжете, които всъщност са пълна глупост
Предложение за четене: „Лек за депресията“ от Стивън С. Иларди Предложение за четене: „Лек за депресията“ от Стивън С. Иларди
Трите зодии, които разбиват сърца Трите зодии, които разбиват сърца
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби