Здравословно хранене през 2021 година – кафе, водорасли и още...

Най-популярни ще са храните, които засилват имунитета и ни поддържат здрави

снимка: Free-PhotosPixabay 

2020 година преобърна живота ни на 180 градуса. Променихме ежедневието, работата, хранителните си навици.

Вероятно под влиянието на 2020-а и в обозримото бъдеще най-популярни ще са храните, които засилват имунитета и ни поддържат здрави.

Близкото бъдеще ще осигури повече растителни опции, технически подпомогнати продукти и ръст на здравословните храни, предричат от foodpanda и обрисуват хранителния пейзаж за 2021 година.

Постбиотици

Вече сме добре запознати с пре- и пробиотиците, но най-новото в борбата за здравето на червата са постбиотиците.

Те имат противовъзпалителни и антиоксидантни функции, помагат и за укрепване на имунната система и подобряване на чревната флора.

Съдържат се в кефир, кисело зеле, хляб с квас и кимчи.

Кафе

В условията на световна пандемия, когато една трета от населението работи от вкъщи, много от нас си приготвят сутрешната чаша кафе у дома.

Продажбите на пакетирано кафе от големи вериги за домашно приготвяне са се увеличили със 17 процента през последното тримесечие на 2020 година.

Зелени храни

Тук говорим за недобре узрели продукти, които са заредени с хранителни вещества. Микрозелените храни имат от 4 до 40 пъти повече хранителни вещества от зрелите.

Водорасли

Традиционно използвани в японската, корейската и китайската кухня от хилядолетия, водораслите бавно, но сигурно проникват в световната кухня. Разбира се, яли сте го в суши и мисо. Водораслите са богати на полезни минерали и витамини от група В.

Подправки

Подправките стават все по-популярни в световен мащаб, а фокусът се измества върху производство на нови и уникални сортове, които са не само вкусни, но и с полезни свойства.

Продукти от местни производители

Търсенето на продукти, произведени от местни производители, расте всеки ден. Това е тенденция, която се засили през последните години и вероятно ще задържи същия темп и през следващите.

Коментирай »
Топ 100 на най-добрите традиционни храни по света
Пет здравословни предложения за закуска
Най-здравословните храни в магазина
Защо е важно да се храним бавно и да дъвчем дълго?
8 горчиви, но любими храни и напитки
Не измивайте тези храни преди готвене
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Лесно като… здравословно хранене
Тенденциите в храненето през 2020 година
Най-полезните ферментирали храни
Пет любими днес храни, които в миналото не били никак популярни
Последни теми от форума
виж всички
Препоръчваме още
Петте храни за здрав сън
Добромир Банев на 52: Не можем да съществуваме без любов
Катерица търси скришно място за вечерята си (ВИДЕО)
Запознайте се с котарака Гацек - Ким Кардашиян в света на котките
Отложиха премиерата на 25-ия филм за Джеймс Бонд „Смъртта може да почака“
"Спиртосана" змия ухапа китайка
Мария Бакалова, Христо Грозев, Димитър Маринов и още... Българската следа на „Оскарите“ през годините
Дънкан Лорънс от Холандия е големият победител на „Евровизия 2019“ (ВИДЕО)
Упражненията предотвратяват депресията в късна възраст
Предложение за четене: „Историята на изгубеното дете“ - блестящ финал на неаполитанската сага на Елена Феранте
„Откачалка“ - оригинален поглед към филмите, в които двама души разменят телата си (ВИДЕО)
„История с призраци“ от Лаура Фройденталер (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби