Плодовете и зеленчуците играят жизненоважна роля в поддържането на добро здраве. Много хора вярват, че плодовете имат високо съдържание на захар и затова ги избягват.

Съществуват и някои зеленчуци, които пък съдържат високи нива на нишесте и са вредни, например за диабетиците.

foodpanda подготви кратък списък на някои плодове и зеленчуци, които почти не съдържат захар и дори са полезни за поддържане на нивата на кръвна захар в организма.

• Папая

Папаята съдържа важно хранително вещество, наречено папаин, което стимулира храносмилателните процеси. Тя има ниско съдържание на натрий, което помага за регулирането на нивата на холестерол и кръвната захар.

• Маруля

Марулята съдържа немалко количество фолиева киселина, манган, желязо и витамин В, както и други витамини като A, C, D, E и K. Съдържа 0.8 г захар на 100 г и е идеалната съставка за салата.

• Аспержи

Аспержите са зеленчуци без захар, които намират приложение при редица здравословни проблеми. Те съдържат 0% мазнини и няма никаква захар. Помагат за поддържането на здрав метаболизъм, тъй като съдържа и витамини А, C и K.

• Грейпфрут

Грейпфрутът е богат на витамин C, което го прави ефективно лекарство срещу настинка и кашлица. Той не съдържа никакви мазнини, както и захар, така че можете да го хапвате без да се притеснявате, че ще качите някой и друг килограм.

• Броколи

Този тъмнозелен зеленчук не съдържа мазнини, съдържа много малко количество захар и е обогатен с хранителни вещества като фибри, калций, цинк, желязо и фосфор. Зареден е и с антиоксиданти, които направо съживяват клетките в тялото.

• Червено цвекло

Цвеклото е богато на минерали като калий, желязо и диетични фибри. То получава богатия си цвят от мощен антиоксидант, наречен бетанин. Също така, нулево количество захар, което го прави перфектно за диабетици.

Коментирай »