Зеленчуците, които "подмладяват" мозъка

Зелените листни зеленчуци съдържат много антиоксиданти

Photo credit: Magda Ehlers/pexels.com

Учени от Чикаго установиха, че порция зелени листни зеленчуци дневно може да намали риска от деменция и да подмлади мозъка, съобщи в. "Дейли мейл".

Изследване със скенер показа, че възрастните хора, които ядат поне шест порции зелени листни зеленчуци седмично, имат по-малко плаки, свързвани с болестта на Алцхаймер, а мозъците им са с четири години по-млади, отколкото на връстниците им. 

При по-голяма консумация - седем или повече порции седмично, амилиодните плаки в мозъка са били като на хора, по-млади с 19 години от тези, които почти не включвали такава храна в менюто си - само една или по-малко порции седмично. 

Зелените листни зеленчуци съдържат много антиоксиданти. Вероятно те помагат за предпазване на мозъка от оксидативен стрес, който се свързва с натрупването на амилоидни плаки, причиняващи Алцхаймер.

"Тези резултати са вълнуващи. Подобряването на диетата само в една област - като например консумирането на повече от шест порции зелени листни зеленчуци седмично или отказът от пържени храни - се свързва с по-малко амилоидни плаки в мозъка, съответстващо на това да си с около четири години по-млад", каза ръководителят на изследването Пуджа Агарвал от университета "Ръш" в Чикаго.

В изследването са участвали 581 души на средна възраст 84 години, като е преценяван начинът им на хранене. Те са дали съгласие, след като починат мозъкът им да бъде дарен за научни изследвания. 

Източник: Христина Терзиева/БТА

Коментирай »
Има връзка между самотата и свиването на мозъка при възрастните хора
Променена версия на средиземноморската диета подобрява здравето на мозъка
Шест любими храни, които почти не съдържат захар
Намаляването на силата на захвата може да е признак за деменция
Мислете положително за остаряването, ето защо
Откритие на 92 гена обещава пробив в лечението на Алцхаймер
Още една причина да приемаме повече магнезий с храната
Още един плюс на Средиземноморската диета: Понижава риска от проблеми с паметта при пациенти с множествена склероза
Какво ни пречи да включваме полезни за здравето продукти в менюто си
Защо е важно да готвим зеленчуците с повече зехтин
5 генерални заблуди относно здравословното хранене
Научаването на втори език забавя остаряването на мозъка
Плодовете, чаят и кафето предпазват от болести
Последни теми от форума
виж всички
Препоръчваме още
ТЕСТ: Кой герой от "Game of Thrones" си?
Предложение за четене: „Сердикийски комикси” - необикновен роман, изпълнен със софийски жаргон
„Започни да живееш, Клоуи Браун“ от Талиа Хибърт (предложение за четене)
Ябълките са полезни за сърцето
Доказателството, че зайчетата могат да летят
Предложение за четене: „Аркьой. Илюзорен алманах“ - най-скандалната „авантюра" на маркиз Дьо Сад
Лято е! Да поговорим за физическата активност и хидратацията
На ледената луна на Сатурн може да има живот
Eднакво секси на 31 и на 50 години: Дженифър Лопес го може (ВИДЕО/СНИМКИ)
Психосоматиката и болестите – 10 симптома, чрез които тялото ни алармира за проблем
Предложение за четене: „Заличено момче“ от Гарард Конли
Любимото кафе показва характера
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби