Зеленчуците, които "подмладяват" мозъка

Зелените листни зеленчуци съдържат много антиоксиданти

Photo credit: Magda Ehlers/pexels.com

Учени от Чикаго установиха, че порция зелени листни зеленчуци дневно може да намали риска от деменция и да подмлади мозъка, съобщи в. "Дейли мейл".

Изследване със скенер показа, че възрастните хора, които ядат поне шест порции зелени листни зеленчуци седмично, имат по-малко плаки, свързвани с болестта на Алцхаймер, а мозъците им са с четири години по-млади, отколкото на връстниците им. 

При по-голяма консумация - седем или повече порции седмично, амилиодните плаки в мозъка са били като на хора, по-млади с 19 години от тези, които почти не включвали такава храна в менюто си - само една или по-малко порции седмично. 

Зелените листни зеленчуци съдържат много антиоксиданти. Вероятно те помагат за предпазване на мозъка от оксидативен стрес, който се свързва с натрупването на амилоидни плаки, причиняващи Алцхаймер.

"Тези резултати са вълнуващи. Подобряването на диетата само в една област - като например консумирането на повече от шест порции зелени листни зеленчуци седмично или отказът от пържени храни - се свързва с по-малко амилоидни плаки в мозъка, съответстващо на това да си с около четири години по-млад", каза ръководителят на изследването Пуджа Агарвал от университета "Ръш" в Чикаго.

В изследването са участвали 581 души на средна възраст 84 години, като е преценяван начинът им на хранене. Те са дали съгласие, след като починат мозъкът им да бъде дарен за научни изследвания. 

Източник: Христина Терзиева/БТА

Коментирай »
Още по темата
7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма
Уасаби подобрява паметта на възрастни хора
Има връзка между самотата и свиването на мозъка при възрастните хора
Променена версия на средиземноморската диета подобрява здравето на мозъка
Шест любими храни, които почти не съдържат захар
Намаляването на силата на захвата може да е признак за деменция
Мислете положително за остаряването, ето защо
Откритие на 92 гена обещава пробив в лечението на Алцхаймер
Още една причина да приемаме повече магнезий с храната
Още един плюс на Средиземноморската диета: Понижава риска от проблеми с паметта при пациенти с множествена склероза
Какво ни пречи да включваме полезни за здравето продукти в менюто си
Защо е важно да готвим зеленчуците с повече зехтин
5 генерални заблуди относно здравословното хранене
Научаването на втори език забавя остаряването на мозъка
Плодовете, чаят и кафето предпазват от болести
Препоръчваме още
Високият холестерол и рисковете за здравето: Кои хора са застрашени и как да се предпазим
Противозачатъчните хапчета: Как работят и какви са плюсовете и минусите от употребата им
Мъжете са по-склонни на бързи срещи
Петте типа жени, които отблъскват мъжете
Френски маникюр срещу чупещи се нокти
Най-пикантният сос в света
Опасно вкусни: Кои са първите знаци за отравяне с гъби  
Защо лошите момчета са толкова секси?
Сексът за една нощ не е толкова лоша идея
Как да се преборим със скуката в дъждовното време
ТЕСТ: Каква приятелка си?
Помниш ли първата си целувка?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби