5 генерални заблуди относно здравословното хранене

Надписите Vegan и „Нискокалорично“ на опаковките обещават великолепен ефект върху здравето и красотата в общия случай, но каква е истината?

5 генерални заблуди относно здравословното хранене

снимка: sxc.hu

Надписите Vegan и „Нискокалорично“ на опаковките обещават великолепен ефект върху здравето и красотата в общия случай. Но истината е, че невинаги това е така, а всъщност са налице 5 основни заблуди относно храненето, които е добре да имаме предвид, пишат нашите приятели от приятели от viewsofia.com.

1. Аз съм веган. Обожавам вегански бургери

Все едно дали бургерът е Vegan, той така или иначе си е бургер. Това означава, че има хлебче от бяло брашно с, да речем, соев котлет. Което не е толкова полезно, колкото звучи. Соевите заместители не са така полезни като месото. Всъщност соевите продукти са доста трудни за усвояване и влияят върху увеличението на теглото и преждевременното остаряване.

А как е при японците?

Японците не консумират соя в такива количества, както може би се демонстрира в рекламите. И категорично не ядат соеви котлети. В порциона на японците присъства едамаме-то (типично тамошно растение, което представлява соя в най-чист и натурален вид), не много тофу и соев сос. И всичко това в съчетание с останалите им здравословни навици на хранене и условия на живот.

2. Йогурт = на здраве

Хвалят йогурта за полезните бактерии, но незначителната порция пробиотици, които те съдържат, не си струва усилията, които организмът ще вложи за усвояването на пастьоризираното краве мляко. Още повече, че в състава на йогурта обикновено се съдържа захар, оцветители и други не съвсем полезни добавки.

Надписът „обезмаслен“ или „лек“ съвсем не гарантира, че този млечен продукт ще се усвои добре и няма да се складира някъде.

3. Млечният сладолед е по-добър от сметановия. В него има по-малко калории

Организмът не смята в калории и цифри, но обичайно трудно усвоява кравето мляко, особено пастьоризираното и стерилизираното. За разлика от млякото, сметаната не съдържа трудният за усвояване казеин. Затова с неголяма порция сметана тялото се справя далеч по-добре отколкото с млякото. Освен всичко друго сметановият сладолед е и по-вкусен.

4. Грижа се за здравето си и затова купувам сок 100% без консерванти

Ако в магазина бутилките или кутиите със сок не стоят в хладилника, а на рафта, редом до газираните напитки, то и ползата от тях не е по-голяма, отколкото от един Швепс, например. Всички сокове, които имат срок на съхранение няколко месеца, са преминали през пастеризация, което автоматично значи, че са загубили полезните си ферменти и голяма част от витамините и минералите.

Сокът от магазина е добра замяна на кока-колата, но не е заместител на свежия сок.

5. Избирам полезен десерт - плодове

Плодовете се усвояват бързо, но изядени след храна, те създават проблеми на храносмилането. Винаги яжте плодовете на празен стомах (в идеалния случай сутрин), поне половин час преди друго ядене. Между плодовете и предходното ядене пък трябва да са минали поне три часа.

Плодовете се съчетават идеално един с друг, както и със свежа салата.

Коментирай »
Още по темата
5 изпитани техники срещу преяждане 5 изпитани техники срещу преяждане
Шест любими храни, които почти не съдържат захар Шест любими храни, които почти не съдържат захар
Зеленчуците, които "подмладяват" мозъка Зеленчуците, които "подмладяват" мозъка
Шестте типа хора с наднормено тегло Шестте типа хора с наднормено тегло
Най-здравословните храни в магазина Най-здравословните храни в магазина
Защо е важно да се храним бавно и да дъвчем дълго? Защо е важно да се храним бавно и да дъвчем дълго?
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Не подценявайте вредите, които нанася заседналият начин на живот Не подценявайте вредите, които нанася заседналият начин на живот
Избягването на наситените мазнини полезно или вредно? Избягването на наситените мазнини полезно или вредно?
Въглехидрати за здраве: Ето защо не бива да ги изхвърляме от менюто си Въглехидрати за здраве: Ето защо не бива да ги изхвърляме от менюто си
Защо е важно да готвим зеленчуците с повече зехтин Защо е важно да готвим зеленчуците с повече зехтин
Три лесни стъпки за здраво и красиво тяло Три лесни стъпки за здраво и красиво тяло
Защо лютите чушки са люти? Защо лютите чушки са люти?
Какво да хапваме в различните часове на деня Какво да хапваме в различните часове на деня
За здраво и красиво тяло: Полезните свойства на телешкото месо За здраво и красиво тяло: Полезните свойства на телешкото месо
Седем храни и напитки за спортуващите дами Седем храни и напитки за спортуващите дами
Пет храни за здрава и красива коса Пет храни за здрава и красива коса
Петте храни за здрав сън Петте храни за здрав сън
Захарта е най-популярният наркотик Захарта е най-популярният наркотик
Чипсът забавя психическото развитие на децата Чипсът забавя психическото развитие на децата
Преяждането през уикенда проваля диетите Преяждането през уикенда проваля диетите
Какво е диета 5:2? Какво е диета 5:2?
Отслабваме с палео диета Отслабваме с палео диета
За стройна фигура яжте бавно За стройна фигура яжте бавно
Храненето само вечер води до тлъстини около корема Храненето само вечер води до тлъстини около корема
Препоръчваме още
Как да го забравиш по-бързо Как да го забравиш по-бързо
Шест храни, които помагат на тялото ни да гори мазнини Шест храни, които помагат на тялото ни да гори мазнини
ТЕСТ: Колко е стара душата ти? ТЕСТ: Колко е стара душата ти?
Сърдечната недостатъчност не е задължително фатална диагноза   Сърдечната недостатъчност не е задължително фатална диагноза  
Не прави това в леглото: 5 грешки в секса, които жените допускат Не прави това в леглото: 5 грешки в секса, които жените допускат
Винаги единият обича повече: шест знака, че си ти Винаги единият обича повече: шест знака, че си ти
Трудно прощаваме на мъжете, когато... Трудно прощаваме на мъжете, когато...
Пет храни, които понижават кръвната захар Пет храни, които понижават кръвната захар
Женските сълзи съдържат химикали, които блокират мъжката агресия Женските сълзи съдържат химикали, които блокират мъжката агресия
Черната котка не носи лош късмет Черната котка не носи лош късмет
10 черти, които издават, че носим "стара душа" 10 черти, които издават, че носим "стара душа"
Най-здравословната професия Най-здравословната професия
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби