Какво ни пречи да включваме полезни за здравето продукти в менюто си

Изследователите смятат, че данните ще позволят на диетолозите да въвеждат по-ефективно богатите на антоцианини храни в диетите на своите пациенти

Изследователи от университета на Уолонгонг, Австралия, са установили причините, които пречат на възрастните хора да включват в менюто си полезните за здравето храни, богати на антоцианини, пише сп. "Нютриънтс".

Предишни изследвания показват, че диетата, богата на антоцианини - растителни пигментни, които придават на храни като череши, сливи или боровинки характерния червен, син или виолетов цвят, е свързана с по-добра памет и сърдечносъдово здраве при възрастните хора.

За целите на изследването авторите му са анкетирали австралийци на възраст 65 и повече години. На всички участници е била изнесена лекция за ползите от храните с високо съдържание на антоцианини. След две седмици изследваните лица са попълнили онлайн въпросник.

Изследователите са установили, че участниците съобщават за различни пречки, които не им позволяват да увеличат консумацията на храни, богати на антоцианини. Някои от тях са изпитвали финансови ограничения, други не са имали желание да готвят, трети не са харесвали вкуса на хранителните продукти с тези цветове, а четвърти са посочили хранителните навици на семействата си като причина, поради която не са пожелали да добавят допълнителни продукти към менюто си.

Изследователите смятат, че данните ще позволят на диетолозите да въвеждат по-ефективно богатите на антоцианини храни в диетите на своите пациенти.

Източник: Елена Христова/БТА
Коментирай »
Още по темата
Шест храни, които помагат на тялото ни да гори мазнини
Хапвай ги без угризения: 20 храни с почти никакви калории
Да изчистим организма: Лесна рецепта за здравословно смути за детокс
Още една причина да приемаме повече магнезий с храната
Внимание, дами! Средиземноморската храна намалява риска от сърдечни заболявания
Зеленчуците, които "подмладяват" мозъка
Още един плюс на Средиземноморската диета: Понижава риска от проблеми с паметта при пациенти с множествена склероза
Не измивайте тези храни преди готвене
Храните, които водят до пристрастяване
Храните, които помагат в битката срещу „лошия холестерол“
Топ 7 на храните за плосък корем
Най-вкусните храни с малко калории
Лошото настроение събужда желание за вредна храна
Препоръчваме още
Любимите десерти на зодия Риби
Плодове и зеленчуци за добро настроение
Проучване: Бременните жени имат силен имунен отговор при заразяване с COVID-19
Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко
Вдъхновен от вълнуващите легенди на Северозапада: „Змей побратим“ от Симона Панова (предложение за четене)
4 от най-големите флирт грешки, които допускаме (ВИДЕО)
6 случая, в които неволно нараняваме околните (и как да спрем)
12 от най-абсурдните причини да станеш майка
Силата на утвържденията: 6 положителни фрази, които ще променят живота ти
ТЕСТ: Коя е най-красивата черта на характера ти?
Слънце, хормони, възпаления…Когато кожата реши да отмъщава и как да я спрем
Високите обувки – със срок на годност
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби