Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди

Всеки е изпускал храна на земята, но въпреки това я е изяждал заради "правилото на петте секунди"

снимка: sxc.hu

Всеки е изпускал храна на пода, но въпреки това я е изяждал заради "правилото на петте секунди", пише БГНЕС.

Екип от микробиолози подложи тази теория на тест, за да докаже дали е вярна и дали различните видове храна и подови настилки имат значение. Учените открили бактерия, която е най-малко склонна да се предава на храната от килима. Мокрите храни, като паста и сладкиши, влизат в правилото за петте секунди.

Учените от Университета Астън във Великобритания са наблюдавали предаването на често срещаната бактерия Escherichia coli (E. coli), както и Starhylococcus aureus (S.aureus) по вътрешни подове, като килими, ламинат и плочки. Изследваната храна е препечени филийки, паста, бисквити и лепкави сладкиши, останали на пода от 3 до 30 секунди.

Резултатите потвърждават, че времето е от значение за пренасянето на бактерии от подовата настилка към храната, видът на настилката е решаващ фактор.

От килимите е най-малко вероятно да се предадат бактерии без значение от дължината на периода. Това се отнася за всички видове храни. Препеченият хляб най-трудно "приема" бактерии от всички видове подови настилки, при условие, че подът е сух. В комбинация с масло или конфитюр има по-голяма вероятност от пренасянето на бактерии.

Влажните и мокри храни като паста и сладкиши могат да бъдат вдигнати от земята в рамките на петте секунди, без да имат бактерии от пода. След изтичането на 5-секундния безопасен период рискът от инфекции се повишава.

Ламинатните настилки са най-лоши за бактериите и за предаването им на храната.

Коментирай »
Още по темата
Дори облаците носят бактерии, резистентни на антибиотици
Дали костариканските ленивци са носители на антибиотика на бъдещето?
Що за човек си според салатите, които харесваш  
Ресторант-тоалетна стана хит в Лос Анджелис
Препоръчваме още
Да сготвим по кралски: Рецептата за френския киш от коронацията на Чарлз III
Шест знака, че е време да смениш работата си 
Без повече оправдания: 6 неща, за които не трябва да се извиняваш
ТЕСТ: Коя е най-токсичната ти черта?
След слънчево изгаряне: 8 доказани домашни лека  
Защо спираме да правим секс с гаджето си
Променена версия на средиземноморската диета подобрява здравето на мозъка
8 компромиса, които ще разрушат връзката ви
„Един живот за киното“ с легендата Жан-Жак Ано (предложение за четене)
Откриха връзка между редовното хранене с пържени храни с депресията
13 начина на поведение, които показват, че започваме да променяме живота си към по-добро
Срещаме се със сина на Хадес в „Слънцето и звездата“ (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби