Още от древността медът се асоциира като храна на боговете и това не е случайно. Медът има много приложения в готвенето и се използва както за сладки изкушения, така и за солени вкусотии. Предлагаме ви да изпробвате една лесна, но наистина завладяваща рецепта за печена сьомга с мед и соя. Ястието, което ще се получи, е цветно и интересно и е идеален пример за уникалното съчетание на сладък мед със солен соев сос.

Ето как да го приготвите:

Необходими продукти:

• 4 филета сьомга
• 1/4 чаша соев сос
• 1/4 чаша мед
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 с.л. нарязан лук
• 1/2 ч.л. джинджифил на прах
• 1/2 ч.л. черен пипер
• сол на вкус
• 2 с.л. зехтин
• нарязан лук за гарниране
• свеж копър за гарниране

Начин на приготвяне:

Подгответе сьомгата, като я почистите и я нарежете на филета.

В голяма купа смесете соевия сос, меда, чесъна, лука, джинджифила, черния пипер и солта, докато получите хомогенна смес.

Поставете филетата сьомга в тава за печене и ги покрийте с получената смес. Оставете да се мариноват за 30 минути.

Предварително загрейте фурната на 200 градуса.

Извадете сьомгата от марината и я поставете в плитка тавичка за печене. Полейте с марината, за да се запече добре.

Печете сьомгата в предварително загрятата фурна за около 10-12 минути, докато стане златиста и пухкава.

Сервирайте сьомгата с гарнитура от нарязан лук и свеж копър.

Коментирай »