Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

Какво не знам за лука, за какво се ползва и какво ни носи? Всеки любител на лука трябва да знае това ;)

Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

снимка: pexels.com 

Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва като основна съставка в кулинарията - в салата и ястия.

Foodpanda, подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.

Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които са полезни за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

via GIPHY

Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма впечатляващи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.

Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни да сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.

via GIPHY

Лукът се използва и за медицински цели, а в много култури се вярва, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.

Има теория, но все още не е доказана, че престоялият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения. 

Сокът от лук служи и против косопад, защото той подсилва здравината на косъма.

И още любопитни факти за храните: 

Храните, които трябва да избягваме според зодията 

Топ 7 на храните за плосък корем

Калорийните бомби, скрити в здравословните храни

Коментирай »
Още по темата
Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх? Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх?
Каква е разликата между шалот и лук? Каква е разликата между шалот и лук?
Защо лютите чушки са люти? Защо лютите чушки са люти?
Шест суеверия, свързани с храни и напитки Шест суеверия, свързани с храни и напитки
Защо шафранът е най-скъпата подправка на света? Защо шафранът е най-скъпата подправка на света?
Седем храни и напитки за спортуващите дами Седем храни и напитки за спортуващите дами
Най-вкусните храни с малко калории Най-вкусните храни с малко калории
Препоръчваме още
Съветите на педиатъра: Как да се погрижим за болното дете   Съветите на педиатъра: Как да се погрижим за болното дете  
Научно доказано: Програмирани сме да намираме любов след раздяла Научно доказано: Програмирани сме да намираме любов след раздяла
„Възхвала на Ханс Аспергер" - разказ за аутизма, любовта, взаимността, отговорността, свободата (предложение за четене) „Възхвала на Ханс Аспергер" - разказ за аутизма, любовта, взаимността, отговорността, свободата (предложение за четене)
С тях забавлението е гарантирано: Пет зодии със супер яко чувство за хумор С тях забавлението е гарантирано: Пет зодии със супер яко чувство за хумор
Как да минимизираме разходите си при пътуване Как да минимизираме разходите си при пътуване
Свидетелство за историчност и памет: „Разкази с часовников механизъм“ от Фарук Шехич (предложение за четене) Свидетелство за историчност и памет: „Разкази с часовников механизъм“ от Фарук Шехич (предложение за четене)
„Джулия“ – провокативен прочит на знаковия Оруелов роман „1984“ (предложение за четене) „Джулия“ – провокативен прочит на знаковия Оруелов роман „1984“ (предложение за четене)
Склонни ли сме да помагаме на другите? Проучване дава отговор Склонни ли сме да помагаме на другите? Проучване дава отговор
Осем неочаквани признака, че си е паднал по теб Осем неочаквани признака, че си е паднал по теб
15 цитата, които ще направят деня ти по-добър 15 цитата, които ще направят деня ти по-добър
Пет трика за перфектно първо впечатление Пет трика за перфектно първо впечатление
Защо мъжете те виждат като „само приятел“ и 5 начина да го промениш Защо мъжете те виждат като „само приятел“ и 5 начина да го промениш
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби