Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

Какво не знам за лука, за какво се ползва и какво ни носи? Всеки любител на лука трябва да знае това ;)

Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

снимка: pexels.com 

Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва като основна съставка в кулинарията - в салата и ястия.

Foodpanda, подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.

Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които са полезни за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

via GIPHY

Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма впечатляващи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.

Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни да сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.

via GIPHY

Лукът се използва и за медицински цели, а в много култури се вярва, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.

Има теория, но все още не е доказана, че престоялият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения. 

Сокът от лук служи и против косопад, защото той подсилва здравината на косъма.

И още любопитни факти за храните: 

Храните, които трябва да избягваме според зодията 

Топ 7 на храните за плосък корем

Калорийните бомби, скрити в здравословните храни

Коментирай »
Още по темата
Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх? Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх?
Каква е разликата между шалот и лук? Каква е разликата между шалот и лук?
Защо лютите чушки са люти? Защо лютите чушки са люти?
Шест суеверия, свързани с храни и напитки Шест суеверия, свързани с храни и напитки
Защо шафранът е най-скъпата подправка на света? Защо шафранът е най-скъпата подправка на света?
Седем храни и напитки за спортуващите дами Седем храни и напитки за спортуващите дами
Най-вкусните храни с малко калории Най-вкусните храни с малко калории
Препоръчваме още
Предложение за четене: „Kотаракът в чизми“, красиво преразказана от Ерих Кестнер Предложение за четене: „Kотаракът в чизми“, красиво преразказана от Ерих Кестнер
Кулинарно пътешествие по егейското крайбрежие на Турция Кулинарно пътешествие по егейското крайбрежие на Турция
Красотата на моста Голдън Гейт в Сан Франциско Красотата на моста Голдън Гейт в Сан Франциско
Защо местата ни в самолета не са едно до друго? Защо местата ни в самолета не са едно до друго?
Предложение за четене: „Мъртва точка“ - покъртителен, мрачно комичен роман от Греъм Нортън Предложение за четене: „Мъртва точка“ - покъртителен, мрачно комичен роман от Греъм Нортън
Нещата, които той задължително трябва да има Нещата, които той задължително трябва да има
Пет храни за здрава и красива коса Пет храни за здрава и красива коса
„Странстващата Земя“ от китайския фантаст Лиу Цъсин (предложение за четене) „Странстващата Земя“ от китайския фантаст Лиу Цъсин (предложение за четене)
„Мадоните на Ленинград“ от Дебра Дийн – обсадата на Ленинград оживява през съдбата на Ермитража „Мадоните на Ленинград“ от Дебра Дийн – обсадата на Ленинград оживява през съдбата на Ермитража
ТЕСТ: Умееш ли да се забавляваш? ТЕСТ: Умееш ли да се забавляваш?
Сексът – преди или след работа? Сексът – преди или след работа?
9 факта за артишока, които не знаем 9 факта за артишока, които не знаем
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби