Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

Какво не знам за лука, за какво се ползва и какво ни носи? Всеки любител на лука трябва да знае това ;)

Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае

снимка: pexels.com 

Лукът е един от най-консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва като основна съставка в кулинарията - в салата и ястия.

Foodpanda, подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.

Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които са полезни за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.

via GIPHY

Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма впечатляващи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.

Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни да сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.

via GIPHY

Лукът се използва и за медицински цели, а в много култури се вярва, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.

Има теория, но все още не е доказана, че престоялият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения. 

Сокът от лук служи и против косопад, защото той подсилва здравината на косъма.

И още любопитни факти за храните: 

Храните, които трябва да избягваме според зодията 

Топ 7 на храните за плосък корем

Калорийните бомби, скрити в здравословните храни

Коментирай »
Още по темата
Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх? Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх?
Каква е разликата между шалот и лук? Каква е разликата между шалот и лук?
Защо лютите чушки са люти? Защо лютите чушки са люти?
Шест суеверия, свързани с храни и напитки Шест суеверия, свързани с храни и напитки
Защо шафранът е най-скъпата подправка на света? Защо шафранът е най-скъпата подправка на света?
Седем храни и напитки за спортуващите дами Седем храни и напитки за спортуващите дами
Най-вкусните храни с малко калории Най-вкусните храни с малко калории
Препоръчваме още
Дейл Карнеги ни учи как да решаваме конфликтите в живота си (предложение за четене) Дейл Карнеги ни учи как да решаваме конфликтите в живота си (предложение за четене)
Безплатно и много просто: Бързото ходене може да намали риска от диабет тип 2 Безплатно и много просто: Бързото ходене може да намали риска от диабет тип 2
ТЕСТ: Ако беше мъж, кой герой от "Приятели" щеше да си? ТЕСТ: Ако беше мъж, кой герой от "Приятели" щеше да си?
Не просто вълнуващ роман за трудното съзряване: „Измамният живот на възрастните“ (предложение за четене) Не просто вълнуващ роман за трудното съзряване: „Измамният живот на възрастните“ (предложение за четене)
„От любов“ – първата автобиография на Веселин Маринов (предложение за четене) „От любов“ – първата автобиография на Веселин Маринов (предложение за четене)
Проучване: Храната по време на бременност влияе върху затлъстяването в ранна детска възраст Проучване: Храната по време на бременност влияе върху затлъстяването в ранна детска възраст
Нов женски наръчник в духа на „Бягащата с вълци“ ни помага да намерим „Чувствителната съветничка“ в нас (предложение за четене) Нов женски наръчник в духа на „Бягащата с вълци“ ни помага да намерим „Чувствителната съветничка“ в нас (предложение за четене)
Кои са математически най-красивите жени в света? Кои са математически най-красивите жени в света?
ТЕСТ: Какво трябва да бъде новогодишното ти обещание? ТЕСТ: Какво трябва да бъде новогодишното ти обещание?
Не прави това на празен стомах Не прави това на празен стомах
7 качества, които те правят любимата колежка в офиса 7 качества, които те правят любимата колежка в офиса
ТЕСТ: Какъв е скритият ти талант? 🌟 ТЕСТ: Какъв е скритият ти талант? 🌟
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби