Вкусът на детството за мнозина се съдържа в няколко основни закуски: мекици, бухтички, палачинки, пържени филийки и какво ли още не. Често ни се иска да загърбим диетите и да си доставим вкуса на любимо ястие от нашите баби или майки. 

Домашните бухтички са чудесен избор за закуска, следобедно кафе и или десерт. Вкусни са топли и студени. Предлагаме ти лесна рецепта за най-вкусните бухтички, с които да си доставиш истинска наслада за душата: 

Съставки:

• 1 чаша брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша прясно мляко
• 1 голямо яйце
• Олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. В средно голяма купа разбъркайте брашното, захарта, бакпулвера и солта.
2. В отделна купа разбийте млякото и яйцето, докато се смесят добре.
3. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте, докато се смесят.
4. Загрейте олио в голям тиган или тенджера на средно висока температура, докато се нагорещи.
5. Използвайте супена лъжица, за да слагате от тестото в горещото олио, като се уверите, че оставяте достатъчно разстояние между тях, за да не се слепят.
6. Пържете бухтичките по 1-2 минути от всяка страна или докато станат златистокафяви и хрупкави.
7. Поставете готовите бухтички в чиния, застлана с хартия, за да се отцеди мазнината.

Можете да сервирате бухтичките и поръсени с пудра захар. Добър апетит!