Освежаващ, вкусен и лесен за приготвяне: Лимонов чийзкейк

Ще останете очаровани от тази лесна рецепта

Photo credit: Suzy Hazelwood/pexels.com

Лимонът е страхотно предложение, което може да използвате в сладки и солени ястия. Чрез него успешно ще балансирате прекалено сладкия вкус, като добавите нотка киселинност, която да гали небцето. Освен това лимонът се използва и за изостряне на вкусовете в по-неутрални ястия. Препоръчваме да изпробвате рецепта за Лимонов чийзкейк. Ще останете очаровани.

Ето как да го приготвите:

Необходими продукти:

  • 200 грама бисквити
  • 100 грама масло
  • 400 грама краве сирене
  • 200 грама краве кисело мляко
  • 150 грама захар
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • Ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Смилете бисквитите на кремче в кухненски робот и ги смесете с разтопеното масло. Разпределете сместа в дъното на 20-сантиметрова тавичка за печене, която сте покрили с хартия за печене.

В голяма купа разбийте сиренето, киселото мляко и захарта докато станат гладки.

Отделете жълтъците от белтъците и добавете жълтъците към сместа от сирене, кисело мляко и захар.

Изцедете сока от лимона и добавете в сместа заедно с ваниловия екстракт.

В друга купа разбийте белтъците до стегната пяна и ги добавете към сместа от сирене, кисело мляко, жълтъци, лимонов сок и ванилов екстракт. Бавно разбъркайте докато получите гладка смес.

Изсипете сместа върху бисквитите в тавата и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути, докато се запече и получи златиста коричка.

Оставете чийзкейка да се охлади до стайна температура, след което го поставете в хладилника за около 2-3 часа или докато се стегне.
Сервирайте чийзкейка нарязан на парчета с декорация от резенчета лимон и мента, ако желаете.

Коментирай »
Още по темата
Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте)
Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО)
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
Пролетно, изкушаващо, здравословно: Салата с авокадо и ягоди
Наслада за душата: Няма нищо по-вкусно от домашните бухтички 
Тайните на красивото и вкусно плато със сирена
Пет здравословни предложения за закуска
Шест неразделни кулинарни двойки
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
Най-вкусно е с ръце! 6 храни, за които не ти трябват нож и вилица
Шест грешки, които допускаме при пържене
Препоръчваме още
Най-забавните имена на хора в България - Част II
„Тома Неверни. Роман за Караваджо“ – едно изящно издание за скандалния гений (предложение за четене)
Пролетната умора: 4 начина да я преодолееш
"Не те чух": Защо мъжете пропускат думите ни покрай ушите си?
Има ли рискови професии за развитие на хемороиди и кои са те?
Как да го забравиш по-бързо
Рецепта за десерт без соя и без глутен: Чийзкейкът, който осигурява място на Анна Стойкова в „MastefChef“
Най-сладкото зайче хапва малини
Авторката на „Малки тайни“ запечатва най-тъмните човешки желания в „Буркан със сърца“ (предложение за четене)
"По дяволите! Мислех, че само аз знам как да направя един от тези": Стивън Спилбърг одобри "Индиана Джоунс 5"
3 изненадващи виновника да ви „изгорят бушоните”
Поне шест факта за лука, които всеки чревоугодник трябва да знае
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби