Колко полезна ще е средиземноморската диета, ако заменим рибата с месо

Дали месото е полезно, е спорно. Много предишни изследвания подчертават плюсовете на веганството, но има все повече данни в полза на телешкото и пилешкото

Колко полезна ще е средиземноморската диета, ако заменим рибата с месо

Photo credit: Ella Olsson/pexels.com

 

Включването на телешко, пилешко или свинско месо в средиземноморската диета може да предпази от болестта на Алцхаймер, установиха американски учени, цитирани от "Дейли мейл".

Екип от Университета на Калифорния в Сан Диего откри, че модифицирана версия на известната диета, в която са включени храни от нисковъглехидратната кето диета с високо съдържание на мазнини, намалява нивата на невротрансмитър в мозъка, свързван с когнитивен упадък.

Средиземноморската диета включва риба, варива и ядки като основен източник на протеини. Според американските учени, в нея могат да влязат и мазни меса.

Проучване: Средиземноморската диета удължава живота при хора с риск от сърдечни болести

Дали месото е полезно, е спорно. Много предишни изследвания подчертават плюсовете на веганството, но има все повече данни в полза на телешкото и пилешкото. 

През предишни десетилетия се появиха данни, че хората, която живеят в Средиземноморския район страдат по-малко от Алцхаймер, сърдечно-съдови и други хронични болести. С времето специалисти уточниха, че това се дължи на начина на хранене, като мазнините в рибата и зехтина бяха се смятат за чудотворни за превенция на Алцхаймер. 

Вижте още един плюс на Средиземноморската диета

В новото изследване, статия за което е публикувана в сп. "Алцхаймер и деменция", учените установиха, че съчетаването на средиземноморска и кето диета може да е също толкова полезно. 

Кето диетата става все по-популярна. При нея почти всички въглехидрати са забранени, а основен енергиен източник са мазнините. Спазващите я избягват хляб и плодове и се хранят предимно с нескорбялни зеленчуци и меса. 

Начин на живот или психоза: Кога здравословното хранене става опасна мания 

Специалистите от Университета на Калифорния в Сан Диего са събрали информация за 20 участници, 11 от които са били когнитивно нормални, а девет са показвали признаци на леко когнитивно влошаване. Те са спазвали или модифицирана кето-средиземноморска диета или друга с малко мазнини и много въглехидрати. Спазвали са диетите шест седмици, след това са почивали шест седмици и са преминавали към другата диета. 

В изследванията учените са се съсредоточили върху невротрансмитера гама-аминобутирова киселина (ГАБА) и микроби, които я произвеждат. Високите нива на тази киселина се свързват също с тревожност и се смята, че увеличават стреса върху мозъка и ускоряват стареенето. Това води до натрупване на повече плаки и увреждане на мозъка и с времето предизвиква когнитивен упадък. 

Резултатите показват, че нивата на ГАБА и свързаните микроби са най-ниски, след като човек е бил на модифицирана кето-средиземноморска диета. Ефектът е по-голям при хора, които вече имат някакво когнитивно влошаване, а при здрави хора е по-ограничен. 

Източник: Христина Терзиева/БТА
Коментирай »
Още по темата
Защо популярната диета "30 растения" всъщност не е особено полезна Защо популярната диета "30 растения" всъщност не е особено полезна
Нови препоръки за хранене от диетолозите в Северна Европа: Не повече от 350 г червено месо седмично и още... Нови препоръки за хранене от диетолозите в Северна Европа: Не повече от 350 г червено месо седмично и още...
Променена версия на средиземноморската диета подобрява здравето на мозъка Променена версия на средиземноморската диета подобрява здравето на мозъка
Спазването на диети намалява риска от развитие на хронични заболявания Спазването на диети намалява риска от развитие на хронични заболявания
Внимание, дами! Средиземноморската храна намалява риска от сърдечни заболявания Внимание, дами! Средиземноморската храна намалява риска от сърдечни заболявания
Още един плюс на Средиземноморската диета: Понижава риска от проблеми с паметта при пациенти с множествена склероза Още един плюс на Средиземноморската диета: Понижава риска от проблеми с паметта при пациенти с множествена склероза
Препоръчваме още
Пет причини за изневяра: Неверници признават какво ги кара да кръшкат Пет причини за изневяра: Неверници признават какво ги кара да кръшкат
„Жажда” на Амели Нотомб ѝ носи номинация за „Гонкур“ 2019 (предложение за четене) „Жажда” на Амели Нотомб ѝ носи номинация за „Гонкур“ 2019 (предложение за четене)
Mоже би не е това, което изглежда: Нови разкрития за най-малката луна на Марс Mоже би не е това, което изглежда: Нови разкрития за най-малката луна на Марс
5 начина да откриете силната си страна в работата 5 начина да откриете силната си страна в работата
Защо не си струва да се спори с жена от научна гледна точка Защо не си струва да се спори с жена от научна гледна точка
Вана с кафе и кафето като лекарство Вана с кафе и кафето като лекарство
ТЕСТ: Изкусен сваляч ли е любимият ти? ТЕСТ: Изкусен сваляч ли е любимият ти?
ТЕСТ: Страхове, мании и комплекси: Какво те измъчва най-много? ТЕСТ: Страхове, мании и комплекси: Какво те измъчва най-много?
Авторката на „Прелест“, „Да дойдеш на света“ и „Никой не се спасява сам“ ни поднася „Утринно море“ (предложение за четене) Авторката на „Прелест“, „Да дойдеш на света“ и „Никой не се спасява сам“ ни поднася „Утринно море“ (предложение за четене)
Обичаш картофи и яйца? Тази лесна рецепта е точно за теб! Обичаш картофи и яйца? Тази лесна рецепта е точно за теб!
Откриха връзка между нелекуваната хипертония и появата на миоми на матката Откриха връзка между нелекуваната хипертония и появата на миоми на матката
„Една среща“ с Милан Кундера, един от най-големите живи писатели (предложение за четене) „Една среща“ с Милан Кундера, един от най-големите живи писатели (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби