Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

В книгата си „Още 50 здравословни рецепти“ популярната YouTube фурия Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно

Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

Photo credit: Издателство „Сиела

Днес ти предлагаме едно изключително вкусно и оригинално ястие от страниците на книгата на Йоана Йокко „Още 50 здравословни рецепти“.

Тези картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка са перфектният пример за това как можем да съчетаем простотата и наситеността на картофите с ароматния и освежаващ вкус на магданоза, обвити в нежна и хрупкава пармезанова коричка.

Подходящи както за основно ястие, така и за апетитно предястие, те представляват идеалния избор за семейна вечеря или специален повод.

Ето и рецептата за картофено-магданозените кюфтенца с пармезанова коричка на Йоана Йокко 👇

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 2 връзки магданоз
  • 2 – 3 стръка зелен лук
  • 100 г краве сирене
  • 50 г пармезан
  • 2 яйца
  • 30 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. шарена сол
  • ½ ч.л. черен пипер

Калории в 1 бр. кюфтенце: 115
Протеини в 1 бр. кюфтенце: 5,7 гр

Начин на приготвяне:

  1. Обелваме, измиваме, нарязваме и сваряваме картофите. Сварените картофи намачкваме заедно с маслото. В купа смесваме добре намачканите картофи, ситно нарязания магданоз и зелен лук с кравето сирене, яйцата и подправките.
  2. Настъргваме на ситното на рендето пармезана и включваме фурната да загрява (220 градуса, горен и долен реотан).
  3. С ръце оформяме кюфтенцата, след което ги овалваме в настъргания пармезан. Подреждаме в тава върху хартия за печене и печем в предварително загрятата фурна за 40 минутки.
  4. По желание сервираме с кисело мляко.

Повече за втората книга на духовитата и безкомпромисна Йоана Йокко - „Още 50 здравословни рецепти“, можеш да прочетеш ТУК

Коментирай »
Още по темата
Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“ Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“
10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса 10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса
Препоръчваме още
Кола под наем за ваканцията: Шест неща, които трябва да знаем Кола под наем за ваканцията: Шест неща, които трябва да знаем
Каква храна си поръчваме според хороскопа Каква храна си поръчваме според хороскопа
Колко вредно е слънцето за детските очи: Ето как и защо да изберем слънчеви очила за детето Колко вредно е слънцето за детските очи: Ето как и защо да изберем слънчеви очила за детето
ТЕСТ: Лошо момиче ли си? ТЕСТ: Лошо момиче ли си?
За най-малките: „Господин Катеричко знае пътя към щастието“ За най-малките: „Господин Катеричко знае пътя към щастието“
„Поезията му оскърбява обществения морал“: „Цветя на злото“ от Шарл Бодлер (предложение за четене) „Поезията му оскърбява обществения морал“: „Цветя на злото“ от Шарл Бодлер (предложение за четене)
Най-подходящото време за сватба Най-подходящото време за сватба
Най-вкусните печива по света Най-вкусните печива по света
Най-големите ревнивци във Facebook Най-големите ревнивци във Facebook
Били Айлиш ще изпее песента към 25-ия филм за Джеймс Бонд Били Айлиш ще изпее песента към 25-ия филм за Джеймс Бонд
Колко студено е твърде студено? Колко студено е твърде студено?
Редовни и нискотарифни авиокомпании - какво трябва да знаем Редовни и нискотарифни авиокомпании - какво трябва да знаем
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби