Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

Във книгата си „Още 50 здравословни рецепти“ популярната YouTube фурия Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно

Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

Photo credit: Издателство „Сиела

Днес ти предлагаме едно изключително вкусно и оригинално ястие от страниците на книгата на Йоана Йокко „Още 50 здравословни рецепти“.

Тези картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка са перфектният пример за това как можем да съчетаем простотата и наситеността на картофите с ароматния и освежаващ вкус на магданоза, обвити в нежна и хрупкава пармезанова коричка.

Подходящи както за основно ястие, така и за апетитно предястие, те представляват идеалния избор за семейна вечеря или специален повод.

Ето и рецептата за картофено-магданозените кюфтенца с пармезанова коричка на Йоана Йокко 👇

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 2 връзки магданоз
  • 2 – 3 стръка зелен лук
  • 100 г краве сирене
  • 50 г пармезан
  • 2 яйца
  • 30 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. шарена сол
  • ½ ч.л. черен пипер

Калории в 1 бр. кюфтенце: 115
Протеини в 1 бр. кюфтенце: 5,7 гр

Начин на приготвяне:

  1. Обелваме, измиваме, нарязваме и сваряваме картофите. Сварените картофи намачкваме заедно с маслото. В купа смесваме добре намачканите картофи, ситно нарязания магданоз и зелен лук с кравето сирене, яйцата и подправките.
  2. Настъргваме на ситното на рендето пармезана и включваме фурната да загрява (220 градуса, горен и долен реотан).
  3. С ръце оформяме кюфтенцата, след което ги овалваме в настъргания пармезан. Подреждаме в тава върху хартия за печене и печем в предварително загрятата фурна за 40 минутки.
  4. По желание сервираме с кисело мляко.

Повече за втората книга на духовитата и безкомпромисна Йоана Йокко - „Още 50 здравословни рецепти“, можеш да прочетеш ТУК

Коментирай »
Още по темата
Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“ Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“
10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса 10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса
Препоръчваме още
Разкрий тайната на всеки мъж само по зодията му (ВИДЕО) Разкрий тайната на всеки мъж само по зодията му (ВИДЕО)
Екзотично изкушение: Печена сьомга с мед и соя Екзотично изкушение: Печена сьомга с мед и соя
Теодора Димова събира свои текстове в „Молитва за Украйна“ (предложение за четене) Теодора Димова събира свои текстове в „Молитва за Украйна“ (предложение за четене)
„Магическите“ гъби могат да бъдат от полза за жените с рак „Магическите“ гъби могат да бъдат от полза за жените с рак
Кралицата на скандинавския криминален роман Камила Лекберг и шведският менталист Хенрик Фексеус отново обединяват сили за „Култът“ Кралицата на скандинавския криминален роман Камила Лекберг и шведският менталист Хенрик Фексеус отново обединяват сили за „Култът“
5 типа жени, по които мъжете са луди 5 типа жени, по които мъжете са луди
Поемаме на астро пътешествие с Ники Момчева Поемаме на астро пътешествие с Ники Момчева
Тема табу: Защо пациенти с хемороиди търсят съвет директно в аптеката   Тема табу: Защо пациенти с хемороиди търсят съвет директно в аптеката  
„Даяна. В търсене на любовта“ представя последните години от живота на принцесата (предложение за четене) „Даяна. В търсене на любовта“ представя последните години от живота на принцесата (предложение за четене)
Бездомни кучета в Чили станаха полицаи Бездомни кучета в Чили станаха полицаи
Секс роли за разнообразяване на любовния живот Секс роли за разнообразяване на любовния живот
Пет причини да се откажеш от него Пет причини да се откажеш от него
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби