Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

В книгата си „Още 50 здравословни рецепти“ популярната YouTube фурия Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно

Вкусни и здравословни: Картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка от Йоана Йокко

Photo credit: Издателство „Сиела

Днес ти предлагаме едно изключително вкусно и оригинално ястие от страниците на книгата на Йоана Йокко „Още 50 здравословни рецепти“.

Тези картофено-магданозени кюфтенца с пармезанова коричка са перфектният пример за това как можем да съчетаем простотата и наситеността на картофите с ароматния и освежаващ вкус на магданоза, обвити в нежна и хрупкава пармезанова коричка.

Подходящи както за основно ястие, така и за апетитно предястие, те представляват идеалния избор за семейна вечеря или специален повод.

Ето и рецептата за картофено-магданозените кюфтенца с пармезанова коричка на Йоана Йокко 👇

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 2 връзки магданоз
  • 2 – 3 стръка зелен лук
  • 100 г краве сирене
  • 50 г пармезан
  • 2 яйца
  • 30 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. шарена сол
  • ½ ч.л. черен пипер

Калории в 1 бр. кюфтенце: 115
Протеини в 1 бр. кюфтенце: 5,7 гр

Начин на приготвяне:

  1. Обелваме, измиваме, нарязваме и сваряваме картофите. Сварените картофи намачкваме заедно с маслото. В купа смесваме добре намачканите картофи, ситно нарязания магданоз и зелен лук с кравето сирене, яйцата и подправките.
  2. Настъргваме на ситното на рендето пармезана и включваме фурната да загрява (220 градуса, горен и долен реотан).
  3. С ръце оформяме кюфтенцата, след което ги овалваме в настъргания пармезан. Подреждаме в тава върху хартия за печене и печем в предварително загрятата фурна за 40 минутки.
  4. По желание сервираме с кисело мляко.

Повече за втората книга на духовитата и безкомпромисна Йоана Йокко - „Още 50 здравословни рецепти“, можеш да прочетеш ТУК

Коментирай »
Още по темата
Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“ Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“
10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса 10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса
Препоръчваме още
ТЕСТ: Какъв тип мъже привличаш? 💖 ТЕСТ: Какъв тип мъже привличаш? 💖
ТЕСТ: Колко лесно ти завъртат главата? ТЕСТ: Колко лесно ти завъртат главата?
Херцогиня Меган: Образованите жени могат да преобразят всяка общност (ВИДЕО) Херцогиня Меган: Образованите жени могат да преобразят всяка общност (ВИДЕО)
9 признака, че трябва да повишиш емоционалната си интелигентност 9 признака, че трябва да повишиш емоционалната си интелигентност
Четири подхода, които родителите на успешни деца използват Четири подхода, които родителите на успешни деца използват
Пролетта и очните алергии: Как да ги разпознаем и лекуваме Пролетта и очните алергии: Как да ги разпознаем и лекуваме
Разбери намеренията му за пет минути  Разбери намеренията му за пет минути 
„Войната и мирът“: „Философски закуски“ за деца (предложение за четене) „Войната и мирът“: „Философски закуски“ за деца (предложение за четене)
5 неща, които задължително трябва да имате в чантата си през лятото 5 неща, които задължително трябва да имате в чантата си през лятото
10 красиви цитата, които да прочетеш всеки път, когато тъжиш 10 красиви цитата, които да прочетеш всеки път, когато тъжиш
Риба, ядки, семена: Омега-3 мастните киселини са важни и за здравето на белите дробове Риба, ядки, семена: Омега-3 мастните киселини са важни и за здравето на белите дробове
Марина Кискинова със своя версия на "Have Yourself a Merry Little Christmas" (ВИДЕО) Марина Кискинова със своя версия на "Have Yourself a Merry Little Christmas" (ВИДЕО)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби