Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Осем знака, че той не те заслужава Осем знака, че той не те заслужава
Експресният влак на Месопотамия - една от най-новите туристически линии на Турция Експресният влак на Месопотамия - една от най-новите туристически линии на Турция
ТЕСТ: Кое е новогодишното обещание, което този път да спазиш? ТЕСТ: Кое е новогодишното обещание, което този път да спазиш?
Най-добрите аксесоари за пътешествие с домашен любимец Най-добрите аксесоари за пътешествие с домашен любимец
ТЕСТ: Кой сезон отговаря на твоя характер? ТЕСТ: Кой сезон отговаря на твоя характер?
Най-добрите градове за кулинарен туризъм Най-добрите градове за кулинарен туризъм
„Завръщане у дома“ на Кейт Мортън — майсторски клас в изграждането на мистериозен епос (предложение за четене) „Завръщане у дома“ на Кейт Мортън — майсторски клас в изграждането на мистериозен епос (предложение за четене)
Как да планираме пътуване без конкретна дестинация Как да планираме пътуване без конкретна дестинация
Как да се качите на круиз и да не напуснете кораба Как да се качите на круиз и да не напуснете кораба
Защо опаковането за ваканция изглежда като подготовка за апокалипсис Защо опаковането за ваканция изглежда като подготовка за апокалипсис
Светлите спални водят до затлъстяване Светлите спални водят до затлъстяване
Защо най-хубавите сувенири са тези, които не сме купили Защо най-хубавите сувенири са тези, които не сме купили
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби