Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Най-смешните неща, които хората се опитват да прекарат през летищна проверка Най-смешните неща, които хората се опитват да прекарат през летищна проверка
Как да изградиш здрави граници, без да се чувстваш виновна Как да изградиш здрави граници, без да се чувстваш виновна
Да се посмеем: Кои са най-големите недостатъци на всяка зодии Да се посмеем: Кои са най-големите недостатъци на всяка зодии
Как да започнем нова глава в живота: 5 знака, че е време за промяна Как да започнем нова глава в живота: 5 знака, че е време за промяна
Как да запалиш искрата между вас Как да запалиш искрата между вас
Простичко и бързо! Рецепта за паста с яйца и шунка Простичко и бързо! Рецепта за паста с яйца и шунка
Кои български винени сортове трябва да опитаме: „101 отбивки: Вино и храна“ от дуото Иван Михалев и Елина Цанкова (предложение за четене) Кои български винени сортове трябва да опитаме: „101 отбивки: Вино и храна“ от дуото Иван Михалев и Елина Цанкова (предложение за четене)
Предложение за четене: „Чуй песента на вятъра/Пинбол“ - дебютната творба на Харуки Мураками Предложение за четене: „Чуй песента на вятъра/Пинбол“ - дебютната творба на Харуки Мураками
5 полезни съвета за пътуване из Турция, които ще улеснят почивката на всеки 5 полезни съвета за пътуване из Турция, които ще улеснят почивката на всеки
Той не знае дали си дебела Той не знае дали си дебела
Митове и факти за псориазиса: Пренебрегваните симптоми на заболяването  Митове и факти за псориазиса: Пренебрегваните симптоми на заболяването 
Как да си върнеш вярата в себе си след разочарование Как да си върнеш вярата в себе си след разочарование
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби