Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
"Карате кид: Легенди" отново ни обединява около вечните теми за менторство, чест, самодисциплина и цената на победата (филмово предложение) "Карате кид: Легенди" отново ни обединява около вечните теми за менторство, чест, самодисциплина и цената на победата (филмово предложение)
„Изходен код“ проследява пътя на Бил Гейтс от любопитно дете до създател на мултимилиардния Microsoft (предложение за четене) „Изходен код“ проследява пътя на Бил Гейтс от любопитно дете до създател на мултимилиардния Microsoft (предложение за четене)
Какво трябва да знаем за хистероскопията: 5 въпроса и техните отговори Какво трябва да знаем за хистероскопията: 5 въпроса и техните отговори
Пролетта и очните алергии: Как да ги разпознаем и лекуваме Пролетта и очните алергии: Как да ги разпознаем и лекуваме
Детската книга „Пиер и човеците“ е фантазна история за неотменимостта на доброто (предложение за четене) Детската книга „Пиер и човеците“ е фантазна история за неотменимостта на доброто (предложение за четене)
Кои са „Бившите хора“ на концлагерна България“ разкрива изследването на Мартин Иванов (предложение за четене) Кои са „Бившите хора“ на концлагерна България“ разкрива изследването на Мартин Иванов (предложение за четене)
Той просто НЕ си пада по теб Той просто НЕ си пада по теб
Махмурлукът става по-слаб с възрастта Махмурлукът става по-слаб с възрастта
Най-романтичните дестинации в света Най-романтичните дестинации в света
11 признака, че се превръщаш в майка си 11 признака, че се превръщаш в майка си
Училище и болести: Какво трябва да знаем Училище и болести: Какво трябва да знаем
Романеско – извънземният зеленчук Романеско – извънземният зеленчук
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби