Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Не всички образувания в млечните жлези налагат хирургична намеса Не всички образувания в млечните жлези налагат хирургична намеса
Тайната на конското цвилене: Как тези благородни животни ни говорят за щастието си Тайната на конското цвилене: Как тези благородни животни ни говорят за щастието си
„Приказки от Горната и Долната земя“ от страстната пътешественичка Изабела Шопова (предложение за четене) „Приказки от Горната и Долната земя“ от страстната пътешественичка Изабела Шопова (предложение за четене)
За почитателите на Агата Кристи: „Дейзи Даркър“ от Алис Фини (предложение за четене) За почитателите на Агата Кристи: „Дейзи Даркър“ от Алис Фини (предложение за четене)
Дори кратката дрямка може да „рестартира“ човешкия мозък Дори кратката дрямка може да „рестартира“ човешкия мозък
Силата на благодарността: Как да превърнем недоволството в признателност с 5 прости стъпки Силата на благодарността: Как да превърнем недоволството в признателност с 5 прости стъпки
ТЕСТ: Какъв тип инфлуенсър си? Открий своята ниша в социалните мрежи ТЕСТ: Какъв тип инфлуенсър си? Открий своята ниша в социалните мрежи
Осем женски заповеди Осем женски заповеди
Ново издание на „Принцът и просякът” от Марк Твен (предложение за четене) Ново издание на „Принцът и просякът” от Марк Твен (предложение за четене)
Михаил Шишкин: „МОИТЕ. Есета за руската литература“ (предложение за четене) Михаил Шишкин: „МОИТЕ. Есета за руската литература“ (предложение за четене)
Как да се предпазим от енергийните вампири Как да се предпазим от енергийните вампири
Защо популярната диета "30 растения" всъщност не е особено полезна Защо популярната диета "30 растения" всъщност не е особено полезна
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби