Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Зодиите, които винаги се измъкват сухи от всяка драма Зодиите, които винаги се измъкват сухи от всяка драма
„Сто нощи“ – еротичен ноар за любовта, изневярата и формите на лъжата „Сто нощи“ – еротичен ноар за любовта, изневярата и формите на лъжата
Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход
Тази зодия винаги получава това, което иска – ето как го прави (и защо ти не можеш) Тази зодия винаги получава това, което иска – ето как го прави (и защо ти не можеш)
Методът с двете чанти – никога повече чекиран багаж Методът с двете чанти – никога повече чекиран багаж
Синът на змей се бори със злото на Долната земя в „Кало Змея 2. Чудовища като мен” от Милен Хальов (предложение за четене) Синът на змей се бори със злото на Долната земя в „Кало Змея 2. Чудовища като мен” от Милен Хальов (предложение за четене)
ТЕСТ: Добър приятел ли си? ТЕСТ: Добър приятел ли си?
ТЕСТ: Падаш си по него? Провери дали е взаимно ТЕСТ: Падаш си по него? Провери дали е взаимно
„Анора“ разбива сърца (филмово предложение) „Анора“ разбива сърца (филмово предложение)
Състезание по ядене на чесън Състезание по ядене на чесън
Грабваме сандвичите с мармалад и отиваме с „Падингтън в Перу“ (филмово предложение) Грабваме сандвичите с мармалад и отиваме с „Падингтън в Перу“ (филмово предложение)
ТЕСТ: Лесно ли се доверяваш? ТЕСТ: Лесно ли се доверяваш?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби