Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Разбери намеренията му за пет минути  Разбери намеренията му за пет минути 
Пет проблема, за които наистина не си струва да се тревожиш  Пет проблема, за които наистина не си струва да се тревожиш 
Алкохолът, който най-много засилва женското сексуално желание Алкохолът, който най-много засилва женското сексуално желание
Не само по време на празничния сезон: 6 препоръки за здраво сърце Не само по време на празничния сезон: 6 препоръки за здраво сърце
Женското здраве и цикълът на Луната: Има ли наистина връзка? Женското здраве и цикълът на Луната: Има ли наистина връзка?
Какво да не пренебрегваш в началото на нова връзка Какво да не пренебрегваш в началото на нова връзка
Кулинарна терапия: Защо месенето на хляб лекува женската душа? Кулинарна терапия: Защо месенето на хляб лекува женската душа?
Предложение за четене: „Историята на изгубеното дете“ - блестящ финал на неаполитанската сага на Елена Феранте Предложение за четене: „Историята на изгубеното дете“ - блестящ финал на неаполитанската сага на Елена Феранте
Как да планираме уикенд според прогнозата? Как да планираме уикенд според прогнозата?
15 знака, че ще остареете заедно 15 знака, че ще остареете заедно
Спорт vs. диета: Кое е по-силното оръжие срещу излишните килограми? Спорт vs. диета: Кое е по-силното оръжие срещу излишните килограми?
Защо възглавниците в хотелите са или твърде меки, или като тухла Защо възглавниците в хотелите са или твърде меки, или като тухла
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби