Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Защо сувенирите в магазини до атракции струват колкото самолетен билет Защо сувенирите в магазини до атракции струват колкото самолетен билет
„Никога достатъчни“ - нежен роман за най-съкровените човешки емоции (предложение за четене) „Никога достатъчни“ - нежен роман за най-съкровените човешки емоции (предложение за четене)
Какво искат жените от мъжете? Какво искат жените от мъжете?
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
Хранително предизвикателство: Как никога да не ядете едно и също два пъти Хранително предизвикателство: Как никога да не ядете едно и също два пъти
ТЕСТ: От каква фобия страдаш? ТЕСТ: От каква фобия страдаш?
Най-здравословните горчиви храни в света Най-здравословните горчиви храни в света
Бавен лори похапва банан :) Бавен лори похапва банан :)
5 задължителни неща за незабравимо пътуване 5 задължителни неща за незабравимо пътуване
Ваканционен сърдечен синдром: Какви рискове крие почивката за сърцето и как да ги избегнем Ваканционен сърдечен синдром: Какви рискове крие почивката за сърцето и как да ги избегнем
Накарай го да се влюби в теб Накарай го да се влюби в теб
Да се влюбиш за 90 секунди Да се влюбиш за 90 секунди
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби