Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Въздействаща история на три жени: „Гърди и яйца“ от Миеко Каваками (предложение за четене) Въздействаща история на три жени: „Гърди и яйца“ от Миеко Каваками (предложение за четене)
Изкуството да започваме отначало Изкуството да започваме отначало
Доля Гавански - от лондонския Бродуей до "18% Сиво" Доля Гавански - от лондонския Бродуей до "18% Сиво"
Пет храни и напитки, с които да стопим мазнините около корема Пет храни и напитки, с които да стопим мазнините около корема
Наръчник за мащабно мислене: Как да бъдем успешни през новата година  Наръчник за мащабно мислене: Как да бъдем успешни през новата година 
Застрашена ли съм от диабет? Провери чрез въпросника FINDRISC Застрашена ли съм от диабет? Провери чрез въпросника FINDRISC
Най-хубавото в пътуването са историите – как вашата да бъде незабравима Най-хубавото в пътуването са историите – как вашата да бъде незабравима
Как да преодолеем конфликтите във връзката Как да преодолеем конфликтите във връзката
Вечерни ритуали за по-добър сън и вътрешен мир Вечерни ритуали за по-добър сън и вътрешен мир
Как да имам красива и здрава коса с помощта на витамини и минерали Как да имам красива и здрава коса с помощта на витамини и минерали
Най-сексуалните дни и месеци: Кога правим най-много секс Най-сексуалните дни и месеци: Кога правим най-много секс
Под завивките с по-млад мъж Под завивките с по-млад мъж
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби