Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
„Американски речник“ от Дубравка Угрешич (предложение за четене) „Американски речник“ от Дубравка Угрешич (предложение за четене)
„Завист и благодарност” и други трудове 1946-1963" на Мелани Клайн (предложение за четене) „Завист и благодарност” и други трудове 1946-1963" на Мелани Клайн (предложение за четене)
Женските черти и навици, които мъжете ненавиждат Женските черти и навици, които мъжете ненавиждат
„Бегълка“ от краля на психологическия съспенс Харлан Коубън (предложение за четене) „Бегълка“ от краля на психологическия съспенс Харлан Коубън (предложение за четене)
Открий господин „перфектен“ Открий господин „перфектен“
Как да разбереш, че не е готов да се обвърже Как да разбереш, че не е готов да се обвърже
Как да пътувате с най-добрата си приятелка, без да развалите приятелството Как да пътувате с най-добрата си приятелка, без да развалите приятелството
Какво да правите, когато единият обожава ранните сутрини, а другият ги мрази Какво да правите, когато единият обожава ранните сутрини, а другият ги мрази
Гърбатите китове пеят по-силно, когато вятърът е силен Гърбатите китове пеят по-силно, когато вятърът е силен
Катерина Хапсали изкушава читателите с „Индрише“ (предложение за четене) Катерина Хапсали изкушава читателите с „Индрише“ (предложение за четене)
Какво си мислят мъжете за външния ни вид: Гримът - оръжие или препъни камък? Какво си мислят мъжете за външния ни вид: Гримът - оръжие или препъни камък?
Дивото ни зове с „Крейвън Ловеца“ (филмово предложение) Дивото ни зове с „Крейвън Ловеца“ (филмово предложение)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби