Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Kнигата, която предвиди света днес: „Свят, населен с демони“ от Карл Сейгън (предложение за четене) Kнигата, която предвиди света днес: „Свят, населен с демони“ от Карл Сейгън (предложение за четене)
„И за това ли ще пишеш книга?“, или непредвиденото откровение на Херман Кох (предложение за четене) „И за това ли ще пишеш книга?“, или непредвиденото откровение на Херман Кох (предложение за четене)
Лесна рецепта за вкусен уикенд Лесна рецепта за вкусен уикенд
Най-дразнещите реплики на мъжете Най-дразнещите реплики на мъжете
Пловдивски коминочистач: Мислете за щастие, не за грижи Пловдивски коминочистач: Мислете за щастие, не за грижи
Трикът с банкомата, който ви спестява пари от обменни курсове Трикът с банкомата, който ви спестява пари от обменни курсове
Всичко, което трябва да знаем за медикаментозния аборт Всичко, което трябва да знаем за медикаментозния аборт
Най-добрите идеи как да превърнете командировката в мини почивка Най-добрите идеи как да превърнете командировката в мини почивка
Какво става, когато опаковате за топло време, а завали сняг Какво става, когато опаковате за топло време, а завали сняг
Уасаби подобрява паметта на възрастни хора Уасаби подобрява паметта на възрастни хора
7 качества, които те правят любимата колежка в офиса 7 качества, които те правят любимата колежка в офиса
ТЕСТ: Приемаш ли критика? ТЕСТ: Приемаш ли критика?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби