Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход
12 любопитни факта за захарта 12 любопитни факта за захарта
Диета при подагра: Да забравим за храните от „червената зона“ Диета при подагра: Да забравим за храните от „червената зона“
„Златните правила“, с които да опазим бъбреците си „Златните правила“, с които да опазим бъбреците си
Отново ретрограден Меркурий – за какво да внимаваме през периода Отново ретрограден Меркурий – за какво да внимаваме през периода
5 начина да възродиш искрата във връзката си 5 начина да възродиш искрата във връзката си
Любовни заклинания (с усмивка): какво да направиш на Хелоуин, за да привлечеш любовта Любовни заклинания (с усмивка): какво да направиш на Хелоуин, за да привлечеш любовта
10 безотказни психологически трика, които да изпробваш веднага 10 безотказни психологически трика, които да изпробваш веднага
Как да превърнете престоя на жп гара в мини приключение Как да превърнете престоя на жп гара в мини приключение
Как да печелим повече: Съветите на Брайън Трейси в „Печели колкото наистина заслужаваш“ (предложение за четене)   Как да печелим повече: Съветите на Брайън Трейси в „Печели колкото наистина заслужаваш“ (предложение за четене)  
11 признака, че си по-силна, отколкото си мислиш 11 признака, че си по-силна, отколкото си мислиш
Коя ученическа раница е най-подходяща за първокласник? Ръководство за родители Коя ученическа раница е най-подходяща за първокласник? Ръководство за родители
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби