Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
5 билки, които действат като естествен антистрес (и как да ги пиеш) 5 билки, които действат като естествен антистрес (и как да ги пиеш)
Никога не прави това на работа Никога не прави това на работа
Как да запазиш спокойствие в напрегната среда Как да запазиш спокойствие в напрегната среда
Съвети за успешно отслабване от Холивуд: Треньорът на Джесика Алба и Хали Бери Съвети за успешно отслабване от Холивуд: Треньорът на Джесика Алба и Хали Бери
Как винаги да хващате най-доброто място в самолета Как винаги да хващате най-доброто място в самолета
Вкусна, лесна за приготвяне и почти здравословна: Тази салата става за минути Вкусна, лесна за приготвяне и почти здравословна: Тази салата става за минути
Факт срещу измислица: 5 важни неща за холестрола, които всички трябва да знаем Факт срещу измислица: 5 важни неща за холестрола, които всички трябва да знаем
Животните усещат душата ни: Защо дивата природа не се страхува от всички хора Животните усещат душата ни: Защо дивата природа не се страхува от всички хора
Пет доказателства, че си принцеса Пет доказателства, че си принцеса
Тайните, които крият сините очи Тайните, които крият сините очи
Тиквички с ориз – класическа рецепта за постно ястие Тиквички с ориз – класическа рецепта за постно ястие
ТЕСТ: Готина мацка ли си в очите на мъжете? ТЕСТ: Готина мацка ли си в очите на мъжете?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби