Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
За почитателите на Агата Кристи: „Дейзи Даркър“ от Алис Фини (предложение за четене) За почитателите на Агата Кристи: „Дейзи Даркър“ от Алис Фини (предложение за четене)
„Преди кафето да изстине. Нови истории от кафенето“ – втора книга от нашумялата поредица на Тошиказу Кавагучи (предложение за четене) „Преди кафето да изстине. Нови истории от кафенето“ – втора книга от нашумялата поредица на Тошиказу Кавагучи (предложение за четене)
Преяждането през уикенда проваля диетите Преяждането през уикенда проваля диетите
Как да се храним и кои навици да променим, aко сме застрашени от диабет Как да се храним и кои навици да променим, aко сме застрашени от диабет
Как да разпознаеш женкаря Как да разпознаеш женкаря
Как да печелим важните битки? С „33-те стратегии за войната“ Робърт Грийн ни дава ключa към успеха (предложение за четене) Как да печелим важните битки? С „33-те стратегии за войната“ Робърт Грийн ни дава ключa към успеха (предложение за четене)
Секс по приятелски – игра за напреднали Секс по приятелски – игра за напреднали
Тайната на вечната младост: Как „зелената“ средиземноморска диета управлява гените ни за здраве Тайната на вечната младост: Как „зелената“ средиземноморска диета управлява гените ни за здраве
Мъжете мразят такива жени Мъжете мразят такива жени
ТЕСТ: Лесна ли си? ТЕСТ: Лесна ли си?
Етикет за всеки ден: Практичен наръчник за всяка житейска ситуация Етикет за всеки ден: Практичен наръчник за всяка житейска ситуация
За порното с любов За порното с любов
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби