Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Кой е ароматът за теб според месеца ти на раждане  Кой е ароматът за теб според месеца ти на раждане 
Туристически неволи: Когато сте прекалено уверени с градския транспорт и се озовете в друг град Туристически неволи: Когато сте прекалено уверени с градския транспорт и се озовете в друг град
Най-полезните ферментирали храни Най-полезните ферментирали храни
Фредерик Льоноар представя интелектуалната биография „Юнг. Пътуване към себе си“ (предложение за четене) Фредерик Льоноар представя интелектуалната биография „Юнг. Пътуване към себе си“ (предложение за четене)
Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх? Защо обичаме чесън, но мразим чесновия дъх?
Романтично или абсурдно? Пробвайте да резервирате мистериозна хотелска стая Романтично или абсурдно? Пробвайте да резервирате мистериозна хотелска стая
ТЕСТ: Превръщаш ли се в майка си? 👩‍👧 ТЕСТ: Превръщаш ли се в майка си? 👩‍👧
„Коледната звезда“ носи приказната магия на Севера в илюстрованата книга от шведската писателка Сара Б. Елфгрен (предложение за четене) „Коледната звезда“ носи приказната магия на Севера в илюстрованата книга от шведската писателка Сара Б. Елфгрен (предложение за четене)
Проф. Донка Байкова: Ако сте жадни, това е сигурен знак, че вече сте дехидратирани Проф. Донка Байкова: Ако сте жадни, това е сигурен знак, че вече сте дехидратирани
Спанакът предпазва от затлъстяване Спанакът предпазва от затлъстяване
Изпуснахте полета си? Честито, току-що получихте ново приключение Изпуснахте полета си? Честито, току-що получихте ново приключение
Иван Звездев разкрива „Вкусът на България в четири сезона“ в издание с над 100 рецепти (предложение за четене) Иван Звездев разкрива „Вкусът на България в четири сезона“ в издание с над 100 рецепти (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби