Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Пет начина да се справиш с ревниво гадже Пет начина да се справиш с ревниво гадже
Как да посрещнеш ноември с нова енергия – след Хелоуин и промяната Как да посрещнеш ноември с нова енергия – след Хелоуин и промяната
„Коледната звезда“ носи приказната магия на Севера в илюстрованата книга от шведската писателка Сара Б. Елфгрен (предложение за четене) „Коледната звезда“ носи приказната магия на Севера в илюстрованата книга от шведската писателка Сара Б. Елфгрен (предложение за четене)
За мъжете, жените, секса и парите... или кой трябва да плати сметката За мъжете, жените, секса и парите... или кой трябва да плати сметката
Пътешествие с един резервоар – докъде ще стигнете Пътешествие с един резервоар – докъде ще стигнете
Най-лесната есенна паста с тиква – кремообразна, ароматна и готова за 20 минути Най-лесната есенна паста с тиква – кремообразна, ароматна и готова за 20 минути
Кой е най-подходящият сезон за Европа (и кога е най-добре да го пропуснете) Кой е най-подходящият сезон за Европа (и кога е най-добре да го пропуснете)
Мелатонинът - какво не знаем за "хормона на съня" и ролята му при някои заболявания? Мелатонинът - какво не знаем за "хормона на съня" и ролята му при някои заболявания?
Зодии с ледено сърце? Истината ще те изненада Зодии с ледено сърце? Истината ще те изненада
Тактиката „Една дума“ – изберете дума и нека тя води деня ви Тактиката „Една дума“ – изберете дума и нека тя води деня ви
Пет стъпки за по-щастлив живот Пет стъпки за по-щастлив живот
ТЕСТ: Каква си била в предишния си живот? ТЕСТ: Каква си била в предишния си живот?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби