Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Нагоре към върха без риск за здравето: Симптоми и превенция на височинната болест Нагоре към върха без риск за здравето: Симптоми и превенция на височинната болест
11 правила на етикета, които все някога сте нарушавали 11 правила на етикета, които все някога сте нарушавали
Уасаби подобрява паметта на възрастни хора Уасаби подобрява паметта на възрастни хора
13 начина на поведение, които показват, че започваме да променяме живота си към по-добро 13 начина на поведение, които показват, че започваме да променяме живота си към по-добро
Да отглеждаш самостоятелно и отговорно дете, не е порок: „Децата на „мързеливата майка“ в детската градина“ (предложение за четене) Да отглеждаш самостоятелно и отговорно дете, не е порок: „Децата на „мързеливата майка“ в детската градина“ (предложение за четене)
Девет типа мъже, които със сигурност ще срещнеш (или вече си срещала) Девет типа мъже, които със сигурност ще срещнеш (или вече си срещала)
Коя героиня от видео игра си според зодията ти Коя героиня от видео игра си според зодията ти
„Лудориите на лошото момиче“ – шедьовър в чисто нов жанр за Марио Варгас Льоса (предложение за четене) „Лудориите на лошото момиче“ – шедьовър в чисто нов жанр за Марио Варгас Льоса (предложение за четене)
Древни руини, които ще ви накарат да се почувствате като изследовател Древни руини, които ще ви накарат да се почувствате като изследовател
Какво става, когато единият иска приключения, а другият – просто дрямка Какво става, когато единият иска приключения, а другият – просто дрямка
Защо пътуването е върховният тест за всяка връзка Защо пътуването е върховният тест за всяка връзка
Подготовката за финалната битка започва с „Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Infinity Castle“ (филмово предложение) Подготовката за финалната битка започва с „Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Infinity Castle“ (филмово предложение)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби