Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
Мъжките на най-малката зъбата жаба прегръщат малките си Мъжките на най-малката зъбата жаба прегръщат малките си
Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди
Най-вълнуващите туристически пътеки, които трябва да покорите Най-вълнуващите туристически пътеки, които трябва да покорите
Дилемата със съквартирантите: Предизвикателство с домашните задължения разкрива характера ти Дилемата със съквартирантите: Предизвикателство с домашните задължения разкрива характера ти
Топ 5 на най-приятните и евтини занимания през лятото Топ 5 на най-приятните и евтини занимания през лятото
Алергиите към морски дарове: Симптоми и рискове Алергиите към морски дарове: Симптоми и рискове
Пълнен омлет - перфектната бърза вечеря! Пълнен омлет - перфектната бърза вечеря!
"По дяволите! Мислех, че само аз знам как да направя един от тези": Стивън Спилбърг одобри "Индиана Джоунс 5" "По дяволите! Мислех, че само аз знам как да направя един от тези": Стивън Спилбърг одобри "Индиана Джоунс 5"
Страстта и омразата горят еднакво силно в историческия романс „Благородството задължава“ от Ангелина Ангелова (предложение за четене) Страстта и омразата горят еднакво силно в историческия романс „Благородството задължава“ от Ангелина Ангелова (предложение за четене)
Световноизвестна поп икона и пекар от малко градче се влюбват в „Когато си в Рим“ от Сара Адамс (предложение за четене) Световноизвестна поп икона и пекар от малко градче се влюбват в „Когато си в Рим“ от Сара Адамс (предложение за четене)
Не се доверявай на „Колежката“ в новия роман на Фрида Макфадън (предложение за четене) Не се доверявай на „Колежката“ в новия роман на Фрида Макфадън (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби