Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
5 знака, че тази връзка няма бъдеще 5 знака, че тази връзка няма бъдеще
Къде са крачили българските революционери, поети и царе ще разберем в новия пътеводител „52 исторически разходки из България“ от Ели Иванова Къде са крачили българските революционери, поети и царе ще разберем в новия пътеводител „52 исторически разходки из България“ от Ели Иванова
Провокативна, обсебващо добра и опасна: „Гидеон Девета“ от Тамсин Муир (предложение за четене) Провокативна, обсебващо добра и опасна: „Гидеон Девета“ от Тамсин Муир (предложение за четене)
Защо най-красивите гледки винаги идват след най-трудното изкачване Защо най-красивите гледки винаги идват след най-трудното изкачване
Най-странните мъжки комплименти Най-странните мъжки комплименти
Витамин D и слънцето в нас: Защо той е най-добрият приятел на имунитета ни Витамин D и слънцето в нас: Защо той е най-добрият приятел на имунитета ни
ТЕСТ: Падаш си по него? Провери дали е взаимно ТЕСТ: Падаш си по него? Провери дали е взаимно
Идеалният домашен любимец според характера: Ето как да изберем четириногия си спътник Идеалният домашен любимец според характера: Ето как да изберем четириногия си спътник
COVID пандемията във факти: Какво се подобри и какво се влоши в живота ни COVID пандемията във факти: Какво се подобри и какво се влоши в живота ни
Изгубен багаж? Ето как да реагирате без паника Изгубен багаж? Ето как да реагирате без паника
6 случая, в които неволно нараняваме околните (и как да спрем) 6 случая, в които неволно нараняваме околните (и как да спрем)
Питър Мей ни връща на остров Луис с романа „Черното езеро“ (предложение за четене) Питър Мей ни връща на остров Луис с романа „Черното езеро“ (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби