Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Начинът, по който използваме компютъра, разкрива стреса на работното място Начинът, по който използваме компютъра, разкрива стреса на работното място
Коя дума описва душата ти според месеца на раждане Коя дума описва душата ти според месеца на раждане
Шимпанзетата са способни на сложни комбинации от звуци, подобни на човешките Шимпанзетата са способни на сложни комбинации от звуци, подобни на човешките
Събуди се красива до него Събуди се красива до него
Пътуване наопаки: пробвайте „ден наобратно“ във вашата екскурзия Пътуване наопаки: пробвайте „ден наобратно“ във вашата екскурзия
Иван Звездев разкрива „Вкусът на България в четири сезона“ в издание с над 100 рецепти (предложение за четене) Иван Звездев разкрива „Вкусът на България в четири сезона“ в издание с над 100 рецепти (предложение за четене)
Намираме мястото си в кръговрата на живота с „Муфаса: Цар лъв“ (филмово предложение) Намираме мястото си в кръговрата на живота с „Муфаса: Цар лъв“ (филмово предложение)
Испански мафиоти, тайни ръкописи и една талантлива крадла в битката за „Последният милион“ (предложение за четене) Испански мафиоти, тайни ръкописи и една талантлива крадла в битката за „Последният милион“ (предложение за четене)
Ноември - най-депресиращият месец от годината? Ноември - най-депресиращият месец от годината?
„Снежанка“ с илюстрации на Бенжамен Лакомб (предложение за четене) „Снежанка“ с илюстрации на Бенжамен Лакомб (предложение за четене)
Как да минимизираме разходите си при пътуване Как да минимизираме разходите си при пътуване
10 сентенции за приятелството 10 сентенции за приятелството
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби