Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

снимка: pixabay.com

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Дневник на осъзнатостта: Обикновен ритуал, който променя живота Дневник на осъзнатостта: Обикновен ритуал, който променя живота
Самотен вълк ли си? Четири зодии с независим характер Самотен вълк ли си? Четири зодии с независим характер
Кой е твоят елемент според месеца на раждане Кой е твоят елемент според месеца на раждане
Тиквички с ориз – класическа рецепта за постно ястие Тиквички с ориз – класическа рецепта за постно ястие
Защо толкова харесваме лошите момчета? Защо толкова харесваме лошите момчета?
За стройна фигура яжте бавно За стройна фигура яжте бавно
Мъжете, жените и изневярата: Защо го правим и какви алибита използваме? Мъжете, жените и изневярата: Защо го правим и какви алибита използваме?
Певците са ставали все по-тихи през последните 75 години Певците са ставали все по-тихи през последните 75 години
Изабел Овчарова – Изи споделя най-скъпите си „Спомени с вкус“ (предложение за четене) Изабел Овчарова – Изи споделя най-скъпите си „Спомени с вкус“ (предложение за четене)
5 ежедневни практики за спокойствие и намаляване на стреса 5 ежедневни практики за спокойствие и намаляване на стреса
Три причини да си по-красива през есента Три причини да си по-красива през есента
Как да излезете от претъпкано място без да се включите в грешна туристическа група Как да излезете от претъпкано място без да се включите в грешна туристическа група
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби