Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Защо изкачването винаги изглежда десет пъти по-тежко, отколкото си мислите - да разберем заедно пътуванията и предизвикателствата Защо изкачването винаги изглежда десет пъти по-тежко, отколкото си мислите - да разберем заедно пътуванията и предизвикателствата
Какво разкрива любимата ни храна на път за нас Какво разкрива любимата ни храна на път за нас
Предложение за четене: „Вирджиния Улф“ - удивителен портрет на иконата на литературния модернизъм Предложение за четене: „Вирджиния Улф“ - удивителен портрет на иконата на литературния модернизъм
Преструвайте се, докато ви повярват: Как да изглеждате сякаш знаете местния език Преструвайте се, докато ви повярват: Как да изглеждате сякаш знаете местния език
Туристически неволи: Защо най-добрите ресторанти винаги са пълни Туристически неволи: Защо най-добрите ресторанти винаги са пълни
Как да използваш енергията на своя рожден месец, за да привлечеш късмет и любов Как да използваш енергията на своя рожден месец, за да привлечеш късмет и любов
Смути от ананас - шест супер ползи за здравето и как да си го направим Смути от ананас - шест супер ползи за здравето и как да си го направим
Дайте шанс на мечтите си да изберат следващата ви дестинация Дайте шанс на мечтите си да изберат следващата ви дестинация
Най-недооценените дестинации, които трябва да посетите, преди да станат популярни Най-недооценените дестинации, които трябва да посетите, преди да станат популярни
За стройна фигура яжте бавно За стройна фигура яжте бавно
Какво най-често си купуваме през различните месеци от годината Какво най-често си купуваме през различните месеци от годината
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби