Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?

Защо яйцата експлодират в микровълнова печка?

Image by ArtesiaID on Magnific

Преди много години един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът загубил слуха си. 

Тук идва въпросът "Може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова шумно, че да доведе до увреждания?". След проведени проби станало ясно, че налягането е толкова силно, че звукът достига 133 децибела, което е достатъчно. 

via GIPHY

Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda. 

Жълтъкът на яйцето се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. Температурата  във вътрешността се увеличава по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до "взрив". 

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Коментирай »
Още по темата
Четири трика за здрави великденски яйца Четири трика за здрави великденски яйца
4 бързи и лесни рецепти с варени яйца 4 бързи и лесни рецепти с варени яйца
15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет 15 вдъхновяващи идеи за пълнеж на омлет
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Яйцата на закуска намаляват апетита през деня Яйцата на закуска намаляват апетита през деня
Препоръчваме още
Цветята вкъщи: Кои растения пречистват въздуха и носят късмет Цветята вкъщи: Кои растения пречистват въздуха и носят късмет
Как да запазите достойнството си, когато заседнете във въртяща се врата Как да запазите достойнството си, когато заседнете във въртяща се врата
Продължителното седене е новото пушене. Време е да се раздвижим  Продължителното седене е новото пушене. Време е да се раздвижим 
„Болест, която (не) съществува“ от Джулия Каминито (предложение за четене) „Болест, която (не) съществува“ от Джулия Каминито (предложение за четене)
От авиационен инструктор до холистичен терапевт: Вдъхновяващата история на Гергана Радович за пътя към мечтите  От авиационен инструктор до холистичен терапевт: Вдъхновяващата история на Гергана Радович за пътя към мечтите 
Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход Какво става, когато си забравите храната по време на планински преход
Какви са в секса блондинките, червенокосите и брюнетките? Какви са в секса блондинките, червенокосите и брюнетките?
Как всяка зодия се справя с провалите Как всяка зодия се справя с провалите
Съвети за безопасно хранене по време на път Съвети за безопасно хранене по време на път
Най-добрите дестинации за вино в Европа Най-добрите дестинации за вино в Европа
„Как да си бъдеш сам терапевт“ ни учи новият наръчник на френския невробиолог Ан-Елен Клер и терапевта Венсан Трибу „Как да си бъдеш сам терапевт“ ни учи новият наръчник на френския невробиолог Ан-Елен Клер и терапевта Венсан Трибу
ТЕСТ: Коя е най-токсичната ти черта? ТЕСТ: Коя е най-токсичната ти черта?
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби