Имате варени яйца в излишък? Няма проблем. Предлагаме ви няколко изобретателни начина, с които да оползотворите варени яйца и да си осигурите вкусна закуска, сос или салата.

Пригответе яйцата, отделете си съвсем малко време и вдъхновение и да започваме:

1. Зелена салата с яйца. Няма нищо по-лесно от това – нарежете зелена салата, краставици, домати, репички или друг любим зеленчук. Добавяте нарязано варено яйце и подправяте със зехтин или олио, сол и оцет.
2. Тост с яйца. Намажете две филийки хляб с масло. Може да добавите и кашкавал, салам или нещо друго от хладилника. Запечете в тостер и добавете нарязаното на половинки варено яйце. Поръсете с черен пипер и сол на вкус и закуската е готова.
3. Дип с яйца и авокадо. Този дип може да се приготви по много различни начини и с различни продукти. Ние ви предлагаме един от най-мързеливите начини. Намачкайте едно авокадо с две сварени яйца (може и да се настъргат). Добавете майонеза или заквасена сметана (каквото има в хладилника). Прибавете лъжица горчица. Изстискайте малко лимон в сместа и добавете по желание чесън, нарязан на ситно. Добавете малко сол и черен пипер. Поднесете върху препечена филийка хляб. Пропорциите и продуктите за този дип са изцяло въпрос на вкус. Може да се получи вкусен дип и само със смесването на нарязани яйца с нарязано авокадо и подправянето им с малко сол и черен пипер.
4. Яйчена салата. Има десетки рецепти за салати с варено яйце. Ние ви предлагаме една лесна и изпитано вкусна рецепта. В голяма купа разбъркайте грах от консерва или буркан, добавете нарязани варени яйца. Прибавете и половин пакет сварени макарони, ако имате. В салатата по желание може да се добави почти всичко от хладилника – нарязани саламчета, риба тон, царевица, зелена салата. За соса разбъркайте равно количество кисело мляко и майонеза, добавете и лъжица горчица. Залейте салатата със соса и сервирайте студена.

Желаем ви добър апетит! Ако и вие имате подходящи лесни и мързеливи рецепти с варени яйца, споделете ги с нас.