снимки: pexels.com 

Артишокът е вид цъфтящо растение, което принадлежи към групата на бодилите. Произхожда от Северна Африка и Средиземноморието.

Артишокът първоначално е бил култивиран и консумиран в Близкия изток. Използва се като лекарство и храна в древна Гърция.

Артишокът расте най-добре в хладен климат, на добре дренирана богата почва. Хората го култивират основно като източник на храна. foodpanda, подбра още любопитни факти за растението.

1. Артишокът е многогодишен трън, който произхожда от Средиземно море.

2. Първото споменаване на артишоците е в литературата е около 40-70 г. сл.Хр.

3. Гърците и римляните смятат, че артишокът е афродизиак.

via GIPHY

4. Семена на артишок са открити по време на разкопките на Монс Клаудиан в Египет по време на римския период.

5. Артишокът е бил популярен сред богатите граждани на древния Рим (бедните хора не са имали право да консумират артишок).

6. До 16-ти век е било забранено на жените да консумират артишок, защото се е смятал за афродизиак.

7. Артишокът става популярен в Европа, благодарение на холандците.

8. Най-добрите производители на артишок днес са Испания, Франция и Италия.

via GIPHY

9. През 1947 г. Мерилин Монро е била коронована за първата артишокска кралица на Кастровил.

10. Артишокът е основната съставка на популярния италиански ликьор.

И още любопитни кулинарни факти:

Какво не знаем за наденицата: 11 любопитни факти

Най-калоричните храни и напитки, за които не знаем 

Пет причини да хапваме авокадо