Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Добър апетит!

Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко/Photo credit: Издателство „Сиела”

Има ли нещо по-очарователно от съчетанието на боровинково сладко и кисело мляко? Кулинарът Иван Звездев ни предлага едно изумително и вкусно творение - бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко.

Този десерт съчетава меките пухкави слоеве от бисквитки с кремообразната сладост на киселото мляко и дълбокия вкус на боровинковото сладко. 

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

  • Вид на ястието: Десерт
  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Брой порции:  6

Необходими продукти

  1. 1 голям пакет обикновени бисквити (400 г)
  2. 1 кофичка заквасена сметана (400 г)
  3. 1/2 кофичка кисело мляко (200 г)
  4. 200 г сладко от боровинки (може и друго)
  5. 100 г натурален шоколад (шоколадови пръчици)
  6. 4 с.л. захар
  7. 1 пак. ванилена захар (2 пак. ванилия на прах или 1 капсула)

Начин на приготвяне

  1. В купа се разбиват с миксер сметаната, киселото мляко и захарта. Добавят се ванилията и сладкото. Шоколадът се настъргва на едро ренде и половината се слага в крема с млякото. Разбърква се добре.
  2. В правоъгълна тавичка с дължина около 30 см и широчина 20 см се слага малко крем, отгоре ред бисквити, върху тях млечен крем. Така се редят бисквити и крем до изчерпване на съставките. Последният пласт е с крем, който се поръсва с останалото количество настърган шоколад.
  3. Тортата се оставя да престои в хладилника, покрита с фолио, за около 6 часа. Най-добре е за 12 часа. Нарязва се и се сервира.

Рецептата е една от стоте, публикувани в новата книга на Иван Звездев „Вкусът на България в четири сезона“. Повече за книгата ще откриете ТУК

Коментирай »
Още по темата
Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни
Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне
Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте) Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте)
Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО) Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО)
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак 4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак
Препоръчваме още
Топ 7 на храните за плосък корем Топ 7 на храните за плосък корем
Човекът зад музиката: „Боб Марли: One Love“ (кино предложение) Човекът зад музиката: „Боб Марли: One Love“ (кино предложение)
„Зима на улица „Черешова“ от световноизвестната „вимелбух“ поредица (предложение за четене) „Зима на улица „Черешова“ от световноизвестната „вимелбух“ поредица (предложение за четене)
„Математика за феите“ - свеж прочит на житейския път на Ада Байрон (предложение за четене) „Математика за феите“ - свеж прочит на житейския път на Ада Байрон (предложение за четене)
Васил Найденов и „Цвете за Гошо“ на Sofia Summer Fest 2023 Васил Найденов и „Цвете за Гошо“ на Sofia Summer Fest 2023
7 стъпки, с които да излекуваш разбитото си сърце 7 стъпки, с които да излекуваш разбитото си сърце
„Тихият убиец“ – как се предава хепатитът, кой е застрашен и има ли превенция „Тихият убиец“ – как се предава хепатитът, кой е застрашен и има ли превенция
Защо възрастните хора губят зрението си? Застрашени ли сме и как да се предпазим   Защо възрастните хора губят зрението си? Застрашени ли сме и как да се предпазим  
Поне шест причини да пиете бира Поне шест причини да пиете бира
Не казвай никога  Не казвай никога 
5 добри причини да запазите дългата си коса 5 добри причини да запазите дългата си коса
Солариумът като подготовка за плажа Солариумът като подготовка за плажа
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби