Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Добър апетит!

Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко/Photo credit: Издателство „Сиела”

Има ли нещо по-очарователно от съчетанието на боровинково сладко и кисело мляко? Кулинарът Иван Звездев ни предлага едно изумително и вкусно творение - бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко.

Този десерт съчетава меките пухкави слоеве от бисквитки с кремообразната сладост на киселото мляко и дълбокия вкус на боровинковото сладко. 

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

  • Вид на ястието: Десерт
  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Брой порции:  6

Необходими продукти

  1. 1 голям пакет обикновени бисквити (400 г)
  2. 1 кофичка заквасена сметана (400 г)
  3. 1/2 кофичка кисело мляко (200 г)
  4. 200 г сладко от боровинки (може и друго)
  5. 100 г натурален шоколад (шоколадови пръчици)
  6. 4 с.л. захар
  7. 1 пак. ванилена захар (2 пак. ванилия на прах или 1 капсула)

Начин на приготвяне

  1. В купа се разбиват с миксер сметаната, киселото мляко и захарта. Добавят се ванилията и сладкото. Шоколадът се настъргва на едро ренде и половината се слага в крема с млякото. Разбърква се добре.
  2. В правоъгълна тавичка с дължина около 30 см и широчина 20 см се слага малко крем, отгоре ред бисквити, върху тях млечен крем. Така се редят бисквити и крем до изчерпване на съставките. Последният пласт е с крем, който се поръсва с останалото количество настърган шоколад.
  3. Тортата се оставя да престои в хладилника, покрита с фолио, за около 6 часа. Най-добре е за 12 часа. Нарязва се и се сервира.

Рецептата е една от стоте, публикувани в новата книга на Иван Звездев „Вкусът на България в четири сезона“. Повече за книгата ще откриете ТУК

Коментирай »
Още по темата
Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни
Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне
Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте) Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте)
Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО) Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО)
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак 4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак
Препоръчваме още
Като бях малка исках да стана всичко, което съм сега… Вдъхновяващата история на Деница Като бях малка исках да стана всичко, което съм сега… Вдъхновяващата история на Деница
„Как да отглеждате вашето дете с мозъчно увреждане“ от Глен Доман (предложение за четене) „Как да отглеждате вашето дете с мозъчно увреждане“ от Глен Доман (предложение за четене)
Невинна „Среща за игра“ завършва с ужасяващо отвличане в новия трилър на Алекс Дал (предложение за четене) Невинна „Среща за игра“ завършва с ужасяващо отвличане в новия трилър на Алекс Дал (предложение за четене)
„Трите тела“ от Лиу Цъсин, първи том от научнофантастичния шедьовър „Земното минало“ (предложение за четене) „Трите тела“ от Лиу Цъсин, първи том от научнофантастичния шедьовър „Земното минало“ (предложение за четене)
Странни динозаври бродели из древна Америка Странни динозаври бродели из древна Америка
Пролетната умора: 4 начина да я преодолеем Пролетната умора: 4 начина да я преодолеем
На тях не им е студено ;) На тях не им е студено ;)
Невинна шега или замаскирана обида – 9 знака, че си жертва на пасивна агресия Невинна шега или замаскирана обида – 9 знака, че си жертва на пасивна агресия
Жените не трябва да се "примиряват" с обилната менструация Жените не трябва да се "примиряват" с обилната менструация
ТЕСТ: Кажи ми любимия си цвят и ще разкрия най-големия ти страх ТЕСТ: Кажи ми любимия си цвят и ще разкрия най-големия ти страх
Пъстра храна за добро здраве Пъстра храна за добро здраве
Ще се осмелите ли да опитате? Най-странните комбинации с шоколад Ще се осмелите ли да опитате? Най-странните комбинации с шоколад
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби