Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Добър апетит!

Така я прави Иван Звездев: Рецепта за бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко/Photo credit: Издателство „Сиела”

Има ли нещо по-очарователно от съчетанието на боровинково сладко и кисело мляко? Кулинарът Иван Звездев ни предлага едно изумително и вкусно творение - бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко.

Този десерт съчетава меките пухкави слоеве от бисквитки с кремообразната сладост на киселото мляко и дълбокия вкус на боровинковото сладко. 

Бисквитена торта с боровинково сладко и кисело мляко

  • Вид на ястието: Десерт
  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Брой порции:  6

Необходими продукти

  1. 1 голям пакет обикновени бисквити (400 г)
  2. 1 кофичка заквасена сметана (400 г)
  3. 1/2 кофичка кисело мляко (200 г)
  4. 200 г сладко от боровинки (може и друго)
  5. 100 г натурален шоколад (шоколадови пръчици)
  6. 4 с.л. захар
  7. 1 пак. ванилена захар (2 пак. ванилия на прах или 1 капсула)

Начин на приготвяне

  1. В купа се разбиват с миксер сметаната, киселото мляко и захарта. Добавят се ванилията и сладкото. Шоколадът се настъргва на едро ренде и половината се слага в крема с млякото. Разбърква се добре.
  2. В правоъгълна тавичка с дължина около 30 см и широчина 20 см се слага малко крем, отгоре ред бисквити, върху тях млечен крем. Така се редят бисквити и крем до изчерпване на съставките. Последният пласт е с крем, който се поръсва с останалото количество настърган шоколад.
  3. Тортата се оставя да престои в хладилника, покрита с фолио, за около 6 часа. Най-добре е за 12 часа. Нарязва се и се сервира.

Рецептата е една от стоте, публикувани в новата книга на Иван Звездев „Вкусът на България в четири сезона“. Повече за книгата ще откриете ТУК

Коментирай »
Още по темата
Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни Сладко-солени макарони на фурна за начинаещи: Изненадващо вкусни
Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне Постни палачинки – неочаквано вкусни и лесни за приготвяне
Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте) Само две съставки: Вкусен шоколадов десерт с банани (без желатин и нишесте)
Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО) Възможно ли е?! Шоколадов мус само от две съставки (ВИДЕО)
Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди Неустоимо изкушение! Шоколадови мъфини с пресни ягоди
4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак 4 мързеливи идеи за вкусен десерт от стар и изсъхнал козунак
Препоръчваме още
С палатка на море С палатка на море
Секс роли за разнообразяване на любовния живот Секс роли за разнообразяване на любовния живот
„Американски речник“ от Дубравка Угрешич (предложение за четене) „Американски речник“ от Дубравка Угрешич (предложение за четене)
13 начина на поведение, които показват, че започваме да променяме живота си към по-добро 13 начина на поведение, които показват, че започваме да променяме живота си към по-добро
Романтика, сбъднати желания и преборени страхове – какво ни вещаят планетите за месец май Романтика, сбъднати желания и преборени страхове – какво ни вещаят планетите за месец май
Съвети за успешно отслабване от Холивуд: Треньорът на Дженифър Гарнър Съвети за успешно отслабване от Холивуд: Треньорът на Дженифър Гарнър
За първи път в историята: Уловиха звезда, която "изяжда" планета За първи път в историята: Уловиха звезда, която "изяжда" планета
Любимите десерти на зодия Телец Любимите десерти на зодия Телец
Любов по време на криза: Как да преодолеем разстоянията, които ни разделят Любов по време на криза: Как да преодолеем разстоянията, които ни разделят
Въстанието на Асен и Петър оживява в роман на големия Слав Хр. Караславов (предложение за четене) Въстанието на Асен и Петър оживява в роман на големия Слав Хр. Караславов (предложение за четене)
Магическата формула на д-р Крофорд за перфектното предложение за брак Магическата формула на д-р Крофорд за перфектното предложение за брак
Най-горещите секс сцени в киното Най-горещите секс сцени в киното
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби