Най-полезните храни за здравето на очите

Някои хранителни вещества поддържат цялостното здраве на очите, а за други е доказано, че намаляват риска от очни заболявания

Най-полезните храни за здравето на очите

Photo credit: engin akyurt/Unsplash

Оранжевите плодове и зеленчуци, мазната морска риба, зелените листни зеленчуци и бобовите растения съдържат вещества, които предпазват зрението от увреждане, съобщават изследователи от Американската академия по офталмология в изданието на организацията.

Някои хранителни вещества поддържат цялостното здраве на очите, а за други е доказано, че намаляват риска от очни заболявания.

Оранжеви зеленчуци и плодове

  • сладки картофи
  • моркови
  • пъпеш
  • кайсии

Академията препоръчва храненето да включва зеленчуци и плодове с оранжев цвят. Те са богати на витамин А, който е от съществено значение за ретината и производството на сълзи. Сладките картофи са особено богати на витамина: сто грама съдържат над 200 процента от дневната доза витамин А. Други източници са морковите, пъпешът и кайсиите.

Антиоксиданти

  • цитрусови плодове
  • праскови 
  • червени чушки
  • домати 
  • ягоди
  • авокадо
  • бадеми
  • слънчогледови семки
  • зелени листни зеленчуци
  • спанак
  • ряпа
  • броколи
  • грах
  • яйца

Специалистите напомнят, че антиоксидантите могат да предотвратят или забавят появата на свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта. Витамин С, който предпазва клетките от увреждане от реактивни кислородни видове, се съдържа в цитрусовите плодове, прасковите, червените чушки, доматите и ягодите. 

Друг антиоксидант, витамин Е, се среща в авокадото, бадемите и слънчогледовите семки. Подобни свойства имат също лутеинът и зеаксантинът, на които са богати продукти като зелени листни зеленчуци, спанак, ряпа, броколи, грах, яйца.

Омега-3 мастни киселини

  • сьомга
  • риба тон
  • сардина
  • пъстърва

Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в морски риби като сьомга, риба тон, сардина и пъстърва, могат да намалят риска от свързани с възрастта заболявания и са полезни за функцията на сълзите, което е особено важно за хората със синдром на сухото око.

Мед и цинк

  • бобови растения
  • стриди
  • постно червено месо
  • птиче месо
  • обогатени зърнени храни

Ретината се нуждае и от мед и цинк, които се съдържат в бобовите растения. Стридите, постното червено месо, птичето месо и обогатените зърнени храни също са богати на цинк.

Храната и хранителните добави

Най-добрият начин да се набавят тези полезни  вещества е чрез храната, но страдащите от  дегенерация на макулата могат да използват хранителни добавки след консултация с лекар.

Офталмолозите препоръчват хората да се грижат и за кръвоносните съдове, които снабдяват очите с кислород и хранителни вещества. Тяхното здраве е пряко свързано със здравето на сърцето и големите кръвоносни съдове, така че хранене с ниско съдържание на наситени мазнини и богато на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти е полезно за очите. 

Източник: Американска академия по офталмология, БТА
Коментирай »
Още по темата
Учени твърдят, че са открили нова суперхрана, богат източник на антиоксиданти Учени твърдят, че са открили нова суперхрана, богат източник на антиоксиданти
Щастие в чинията: Как храната ни кара да се чувстваме добре Щастие в чинията: Как храната ни кара да се чувстваме добре
Срещу депресия и проблеми с паметта: Вълшебните свойства на ягодите Срещу депресия и проблеми с паметта: Вълшебните свойства на ягодите
7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма 7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма
Колко вредно е слънцето за детските очи: Ето как и защо да изберем слънчеви очила за детето Колко вредно е слънцето за детските очи: Ето как и защо да изберем слънчеви очила за детето
Защо възрастните хора губят зрението си? Застрашени ли сме и как да се предпазим   Защо възрастните хора губят зрението си? Застрашени ли сме и как да се предпазим  
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Препоръчваме още
Упражнения за по път Упражнения за по път
Ах, тези клюки! Защо го правим и кой клюкарства повече – жените или мъжете? Ах, тези клюки! Защо го правим и кой клюкарства повече – жените или мъжете?
Газираната вода - естественият отговор на подсладените напитки Газираната вода - естественият отговор на подсладените напитки
Том Егеланд разкрива загадката на дълголетието в „Проектът „Матусал“ (предложение за четене) Том Егеланд разкрива загадката на дълголетието в „Проектът „Матусал“ (предложение за четене)
Едва третата жена в историята: Жустин Трие грабна "Златната палма" на кинофестивала в Кан Едва третата жена в историята: Жустин Трие грабна "Златната палма" на кинофестивала в Кан
ТЕСТ: Каква си била в предишния си живот? ТЕСТ: Каква си била в предишния си живот?
Столетниците по света и техните менюта Столетниците по света и техните менюта
Пътешествие до Аржентина с „Момичето от портрета“ на Гергана Лаптева (предложение за четене) Пътешествие до Аржентина с „Момичето от портрета“ на Гергана Лаптева (предложение за четене)
Научно доказано: Програмирани сме да намираме любов след раздяла Научно доказано: Програмирани сме да намираме любов след раздяла
Боровинки и бадеми срещу стрес Боровинки и бадеми срещу стрес
Най-добри приятелки завинаги Най-добри приятелки завинаги
Легендарната сага „Ерагон“ продължава с „Първородният“ от Кристофър Паолини (предложение за четене) Легендарната сага „Ерагон“ продължава с „Първородният“ от Кристофър Паолини (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби