Най-полезните храни за здравето на очите

Някои хранителни вещества поддържат цялостното здраве на очите, а за други е доказано, че намаляват риска от очни заболявания

Photo credit: engin akyurt/Unsplash

Оранжевите плодове и зеленчуци, мазната морска риба, зелените листни зеленчуци и бобовите растения съдържат вещества, които предпазват зрението от увреждане, съобщават изследователи от Американската академия по офталмология в изданието на организацията.

Някои хранителни вещества поддържат цялостното здраве на очите, а за други е доказано, че намаляват риска от очни заболявания.

Оранжеви зеленчуци и плодове

  • сладки картофи
  • моркови
  • пъпеш
  • кайсии

Академията препоръчва храненето да включва зеленчуци и плодове с оранжев цвят. Те са богати на витамин А, който е от съществено значение за ретината и производството на сълзи. Сладките картофи са особено богати на витамина: сто грама съдържат над 200 процента от дневната доза витамин А. Други източници са морковите, пъпешът и кайсиите.

Антиоксиданти

  • цитрусови плодове
  • праскови 
  • червени чушки
  • домати 
  • ягоди
  • авокадо
  • бадеми
  • слънчогледови семки
  • зелени листни зеленчуци
  • спанак
  • ряпа
  • броколи
  • грах
  • яйца

Специалистите напомнят, че антиоксидантите могат да предотвратят или забавят появата на свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта. Витамин С, който предпазва клетките от увреждане от реактивни кислородни видове, се съдържа в цитрусовите плодове, прасковите, червените чушки, доматите и ягодите. 

Друг антиоксидант, витамин Е, се среща в авокадото, бадемите и слънчогледовите семки. Подобни свойства имат също лутеинът и зеаксантинът, на които са богати продукти като зелени листни зеленчуци, спанак, ряпа, броколи, грах, яйца.

Омега-3 мастни киселини

  • сьомга
  • риба тон
  • сардина
  • пъстърва

Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в морски риби като сьомга, риба тон, сардина и пъстърва, могат да намалят риска от свързани с възрастта заболявания и са полезни за функцията на сълзите, което е особено важно за хората със синдром на сухото око.

Мед и цинк

  • бобови растения
  • стриди
  • постно червено месо
  • птиче месо
  • обогатени зърнени храни

Ретината се нуждае и от мед и цинк, които се съдържат в бобовите растения. Стридите, постното червено месо, птичето месо и обогатените зърнени храни също са богати на цинк.

Храната и хранителните добави

Най-добрият начин да се набавят тези полезни  вещества е чрез храната, но страдащите от  дегенерация на макулата могат да използват хранителни добавки след консултация с лекар.

Офталмолозите препоръчват хората да се грижат и за кръвоносните съдове, които снабдяват очите с кислород и хранителни вещества. Тяхното здраве е пряко свързано със здравето на сърцето и големите кръвоносни съдове, така че хранене с ниско съдържание на наситени мазнини и богато на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти е полезно за очите. 

Източник: Американска академия по офталмология, БТА
Коментирай »
Още по темата
Срещу депресия и проблеми с паметта: Вълшебните свойства на ягодите
7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма
Колко вредно е слънцето за детските очи: Ето как и защо да изберем слънчеви очила за детето
Защо възрастните хора губят зрението си? Застрашени ли сме и как да се предпазим  
Как да съчетаем забързаното ежедневие със здравословен хранителен режим
Препоръчваме още
Предложение за четене: „Изгубените цветя на Алис Харт“ от Холи Рингланд
ТЕСТ: Кажи ми любимия си цвят и ще разкрия най-голямата ти сила
Първа помощ при изгаряне: Какво НИКОГА да не правим
Каква е тайната на „Френското изкуство да живееш добре“? (предложение за четене)
Четиридневна диета с кайсии
Потвърдено: Огромната древна акула мегалодон е била топлокръвна
Кажи ми коя е любимата ти паста и ще ти кажа каква си
Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата)
„Започни да живееш, Клоуи Браун“ от Талиа Хибърт (предложение за четене)
ТЕСТ: Интроверт или екстроверт си?
Защо лошите момчета са толкова секси?
Сексът със зодия Дева – пример за нежност
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби