Щастие в чинията: Как храната ни кара да се чувстваме добре

Връзката между храната и настроението е доказана и дълбока. Трябва само да знаем как да я използваме  

Щастие в чинията: Как храната ни кара да се чувстваме добре

Създадено с Playground AI и Canva.com 

В продължение на векове хората интуитивно са разбирали връзката между храната и настроението. Утешителната храна съществува по някаква причина, а удоволствието от храненето със сигурност може да подобри настроението. Но отвъд емоционалния комфорт на познатите вкусове, науката вече разкрива завладяващите начини, по които определени храни и хранителни вещества могат пряко да повлияят на мозъка и емоционалното ни състояние. Проучванията показват, че подхранването на тялото с правилните продукти може да бъде мощно средство за насърчаване на чувството на щастие, благополучие и дори за намаляване на симптомите на тревожност и депресия.

Докато се ориентираме в сложността на ежедневието си, е лесно да пренебрегнем влиянието, което хранителният ни избор оказва върху емоционалното ни състояние. Все повече изследвания обаче показват, че това, което ядем, оказва значително влияние върху настроението и психичното ни здраве.

Връзката между храната и настроението се дължи на сложното взаимодействие между чревния микробиом - трилиони бактерии, обитаващи храносмилателната ни система, и мозъка. Тези чревни бактерии не само играят ключова роля в храносмилането и усвояването на хранителните вещества, но и комуникират с мозъка ни чрез мрежа от нерви и хормони, като влияят на настроението, енергийните нива и дори на апетита ни. Като даваме приоритет на благоприятните за червата храни като пребиотици (които се съдържат в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни) и пробиотици (които се съдържат във ферментиралите храни като киселото мляко), можем да подпомогнем растежа на полезните бактерии и потенциално да допринесем за по-балансирано настроение и по-добро психическо състояние.

Нека разгледаме начините, по които някои храни могат да повдигнат духа ни, да намалят стреса и да допринесат за цялостното щастие 😋

Сьомга и сардини

На първо място, от съществено значение е да разберем, че химическите процеси на мозъка ни се влияят пряко от начина ни на хранене. Храните, богати на витамини, минерали и антиоксиданти, могат да се борят с оксидативния стрес и възпаленията в мозъка, което води до подобряване на стабилността на настроението и когнитивните функции. Например Омега-3 мастните киселини, които се съдържат в риби като сьомга и сардини, са известни с ролята си за подобряване на здравето на мозъка и намаляване на симптомите на депресия.

Пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци

Сложните въглехидрати играят решаваща роля за влиянието върху настроението. Храни като пълнозърнестите продукти, плодовете и зеленчуците бавно освобождават глюкоза в кръвния поток, осигурявайки постоянен източник на енергия, който помага за стабилизиране на настроението. Тези храни също така стимулират производството на серотонин - невротрансмитер, който допринася за чувството на приповдигнатост и щастие.

Кисело мляко, кефир и ферментирали зеленчуци

Друг компонент за подобряване на настроението е консумацията на богати на пробиотици храни като кисело мляко, кефир и ферментирали зеленчуци. Тези храни поддържат здравето на червата, което е от решаващо значение за регулирането на настроението. Двупосочният път на комуникацията по оста черва-мозък означава, че здравият чревен микробиом може да повлияе положително на психическото ни състояние.

Месо, яйца и млечни продукти

Включването на храни с високо съдържание на витамини В и D в режима ни може да има положителен ефект върху настроението. Витамин В12, съдържащ се в месото, яйцата и млечните продукти, играе жизненоважна роля в производството на мозъчни химикали, които влияят на настроението.

Мазна риба и обогатени продукти

По подобен начин витамин D, който си набавяме предимно от излагането на слънчева светлина и от храни като мазна риба и обогатени продукти, е свързан с намаляване на нивата на депресия.

Накрая, нека споменем, че самото хранене може да бъде източник на радост и удовлетворение. Наслаждаването на любимо ястие, особено когато е споделено с обичани хора, може да осигури истинска радост и комфорт. Социалният аспект на храненето, заедно с удоволствието от вкусването на любими храни, може значително да подобри настроението.

Статията има информативен характер. При симптоми на стрес, тревожност, депресия или различни хранителни нарушения е препоръчителна консултацията със специалист. 

Източник: LifeShouts.com
Коментирай »
Още по темата
10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса 10 бързи идеи за домашно приготвена храна за офиса
Вкусни и здравословни: Осем храни, които повишават нивата на "добрия холестерол" Вкусни и здравословни: Осем храни, които повишават нивата на "добрия холестерол"
7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма 7 богати на антиоксиданти храни, с които да намалим възпаленията в организма
Шест храни, които помагат на тялото ни да гори мазнини Шест храни, които помагат на тялото ни да гори мазнини
Най-полезните храни за здравето на очите Най-полезните храни за здравето на очите
Диета при подагра: Да забравим за храните от „червената зона“ Диета при подагра: Да забравим за храните от „червената зона“
Препоръчваме още
Страдаш ли от синдрома на доброто момиче – как да го разпознаеш и премахнеш Страдаш ли от синдрома на доброто момиче – как да го разпознаеш и премахнеш
Четирите тайни на самочувствието Четирите тайни на самочувствието
Закръглената красавица, която накара света да се влюби в нея Закръглената красавица, която накара света да се влюби в нея
Ядем с очите, а не със стомаха си Ядем с очите, а не със стомаха си
Хапвай ги без угризения: 20 храни с почти никакви калории Хапвай ги без угризения: 20 храни с почти никакви калории
Жените са много по-предразположени към автоимунни заболявания, ето защо Жените са много по-предразположени към автоимунни заболявания, ето защо
Сладко и полезно: Кои са плодовете с най-малко захар Сладко и полезно: Кои са плодовете с най-малко захар
Липсата на секс съкращава живота на мъжа Липсата на секс съкращава живота на мъжа
10 дрехи, които всяка жена трябва да притежава (ВИДЕО) 10 дрехи, които всяка жена трябва да притежава (ВИДЕО)
„Българските народни приказки – ключ към емоциите на нашите деца“ от Надежда Милева и Петя Терзииванова (предложение за четене) „Българските народни приказки – ключ към емоциите на нашите деца“ от Надежда Милева и Петя Терзииванова (предложение за четене)
Сама не означава самотна: 5 предимства на живота без гадже Сама не означава самотна: 5 предимства на живота без гадже
„Чудните приказки на баба. В градината“ – пролетен букет от очарователни истории (предложение за четене) „Чудните приказки на баба. В градината“ – пролетен букет от очарователни истории (предложение за четене)
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби