„Зоната“ на доброто здраве

“Зоната” е диета ветеран

„Зоната“ на доброто здраве

снимка: Steve Buissinne от Pixabay 

Зоната” е диета ветеран. Създадена е през 1995 г. и е надживяла много други хранителни режими, спечилили бърза популярност. И то въпреки революционното за времето си твърдение, че мазнините не трябва да се изключват, независимо дали искате да отслабнете или просто да се храните здравословно.

Разработена е от биохимика д-р Бари Сиърс като начин за борба с все по-увеличаващите се сърдечно-съдови заболявания, но създателят ѝ скоро забелязва благотворния ѝ ефект за контролиране на теглото.

Зоната” е хранителен план, чиято цел е непрекъснатото поддържане на хормонален баланс в тялото.

Според д-р Сиърс всичко се свежда до това да поддържаме баланса между инсулина и глюкагона. Инсулина е т.нар. „складиращ“ хормон, а глюкагона, този, който „освобождава“ ( в случая мазнините или с други думи позволява освобождаването им с цел използване за енергия).

Сред най-верните последователи на “Зоната” са Дженифър АнистънСандра Бълок и Кевин Костнър.

Звездата от сериала “Приятели”, например, твърди:"Израснала съм с бургери и пържени картофи. Зоната ме промени".

Златното правило на “Зоната”: 40/30/30

Ключът към благоденствие със “Зоната” е в балансираното хранене, а златното правило за постигането му е 40% въглехидрати/ 30% протеини/ 30% мазнини.

Тази комбинация се спазва на всяко хранене, тоест не може сутрин да хапнете само храна с въглехидрати, а на обед протеини и мазнини.

Подходящи източници на протеини:

пилешко без кожа
пуйка
риба
крехко телешко или свинско месо без тлъстини
нискомаслено мляко
сварени яйца

Въглехидрати:

всякакви зеленчуци с изключение на царевица и моркови
всякакви плодове с изключение на банани и стафиди.
малки количества (не повече от 100 грама) хляб, макаронени изделия, ориз

Мазнини:

зехтин
рибено масло
бадеми
авокадо

Ако се решите да влезете в “Зоната”, ще трябва да се откажете от продукти, съдържащи кофеин, като кафе, кола и черен чай. Табу са и изкуствените подсладители, както и бялата захар. Може все пак да ги замените с кафява захар.
Съветът на американския биохимик е да се яде по малко, но по-често. Той горещо препоръчва три основни хранения – сутрин, обед и вечер и две закуски, но при определен режим по часове.

Закуска до 1 час от събуждане, обяд – до пет пет часа след закуската, следобедна закуска след 5 часа, вечеря след 2 до 3 часа и след час късна закуска, но тя не бива да е един до два часа преди лягане.

Примерно еднодневно меню в “Зоната”

Закуска

Започнете деня с чаша билков чай и няколко бадема. Изяжте 50 грама варено говеждо и чаша овесена каша, приготвена в гореща вода.

Обяд

Сварете 200 грама пилешко месо, изяжте парче твърдо сирене, 50 грама орехи, половин ябълка, домат и 2 листа маруля.

Следобедна закуска

Задушете зелен фасул в растително масло и да изядете 200 грама сирене тофу.

Вечеря

Може да се състои от 200 грама пилешко месо, спанак със зехтин, резен лимон и 150 грама ягоди.

Късна закуска

2 часа преди сън се поглезете с праскови, маслини и обезмаслена извара (100 грама).

Какво казват експертите

Експертите все още спорят за здравословните ползи от хранителен режим като “Зоната”. Специалисти по хранене и медици отчитат редица плюсове и минуси:

Плюсове на “Зоната”

Повишена мисловна дейност – дължи се на поддържането на стабилно ниво на кръвната захар.
Физическа активност – в мускулните клетки ще попада по-голямо количество кислород.
Бърза загуба на тегло – възможно е за 5 дни да тежите с 2-3 кг по-малко.
Не гладувате – няма да изпитвате глад между отделните хранения през деня.

Минуси на “Зоната”

През първата седмица до вас неотлъчно трябва да стои калкулатора – ще ви се наложи да изчислявате количеството мазнини, протеини и въглехидрати.

Диетата не се основава на балансирано хранене, затова ще трябва да приемате комплекс от мултивитамини.

Зоната” е коварна – ако спрете да пресмятате количеството мазнини, протеини и въглехидрати, бързо ще възвърнете предишното си тегло. По това тя не се отличава от другите диети.

Зоната” не е най-лесната за спазване диета. Затова и могат да се открият стотици сайтове, форуми и групи за взаимопомощ, посветени на разясняването на принципите ѝ. Полезни онлайн източници на български език също дават препоръки, рецепти и отговори на въпроси

Коментирай »
Още по темата
Най-полезните и най-вредните диети: Виж класацията на кардиолозите Най-полезните и най-вредните диети: Виж класацията на кардиолозите
5 трика за плосък корем 5 трика за плосък корем
Макробиотичната диета обещава дълъг живот Макробиотичната диета обещава дълъг живот
Диетата Саут Бийч – за истински ценители на здравословната храна Диетата Саут Бийч – за истински ценители на здравословната храна
Гликемичен индекс или трябва ли да сме химици, за да спазваме здравословна диета? Гликемичен индекс или трябва ли да сме химици, за да спазваме здравословна диета?
Органичната диета: универсален хранителен режим или скъпо удоволствие Органичната диета: универсален хранителен режим или скъпо удоволствие
Четиридневна диета с кайсии Четиридневна диета с кайсии
Лесно като… здравословно хранене Лесно като… здравословно хранене
3 тайни на здравословната диета 3 тайни на здравословната диета
Три неща, които ни помагат в спазването на диета Три неща, които ни помагат в спазването на диета
Шест звездни красавици разкриват тайните си за изваяна фигура Шест звездни красавици разкриват тайните си за изваяна фигура
Плюсове и минуси на суровоядството Плюсове и минуси на суровоядството
Как да превърнем диетата в успех, а не в провал Как да превърнем диетата в успех, а не в провал
Изкусителна диета с ягоди Изкусителна диета с ягоди
Ориз + ябълки = перфектна комбинация за няколко килограма по-малко Ориз + ябълки = перфектна комбинация за няколко килограма по-малко
Диетата Сонома – удоволствие от храненето Диетата Сонома – удоволствие от храненето
Препоръчваме още
Разкриха на колко години хората по света губят девствеността си Разкриха на колко години хората по света губят девствеността си
Героят Балто: Откриха специална ДНК в легендарното куче Героят Балто: Откриха специална ДНК в легендарното куче
Пет съблазнителни тоалета, които мъжете обожават Пет съблазнителни тоалета, които мъжете обожават
Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“ Йоана Йокко показва, че здравословното ядене може да бъде просто, икономично и вкусно с „Още 50 здравословни рецепти“
Най-възбуждащите аромати за мъжете Най-възбуждащите аромати за мъжете
Как да бъдеш дама Как да бъдеш дама
Съобщенията му ще издадат, че те харесва Съобщенията му ще издадат, че те харесва
ТЕСТ: Коя е най-красивата черта на характера ти? ТЕСТ: Коя е най-красивата черта на характера ти?
ТЕСТ: Кой е мъжът, който ще разбие сърцето ти? ТЕСТ: Кой е мъжът, който ще разбие сърцето ти?
Архитектурни чудеса: Дървените хипостилни джамии на Анадола, включени в списъка на ЮНЕСКО Архитектурни чудеса: Дървените хипостилни джамии на Анадола, включени в списъка на ЮНЕСКО
Знаеш ли това за „Великият диктатор“? Шест любопитни факта за емблематичната трагикомедия на Чарли Чаплин Знаеш ли това за „Великият диктатор“? Шест любопитни факта за емблематичната трагикомедия на Чарли Чаплин
5 съвета как да НЕ флиртуваш 5 съвета как да НЕ флиртуваш
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби