Макробиотичната диета обещава дълъг живот

Макробиотичната диета произхожда от Япония

Макробиотичната диета обещава дълъг живот

снимка: congerdesign, pixabay.com

Макробиотиката е разработена преди повече от 100 години от японеца Жорж Осава. Приема се повече като философия за живота, след като самото ѝ спазване е основано на баланса между двете енергии Ин и Ян. Може би и затова носи името “макробиотична”: от латинското “макро” – голям, дълъг и “био” – живот.

Диетата стана особено популярна след като Мадона и Гуинет Поутроу се обявиха за нейни последователки.

Самата Мадона признава: “Аз не съм привърженик на крайностите и затова в продължение на години спазвам здравословен начин на живот и се придържам към макробиотичната диета. Този начин на хранене не само помага за поддържането на здравословно тегло, но и за снемането на стреса”.

Същност на макробиотичното хранене

Диетата е изцяло основана на натурални продукти. Макробиотиците щадят природата и отричат допълнително обработените хранителни продукти или тези, които съдържат консерванти и подобрители. Храната се яде сурова, приготвя се на пара, задушава се или се пече.

Идеалните пропорции в менюто на последователите ѝ изглеждат така:

50% пълнозърнести храни

25% сезонни зеленчуци – сурови или подложени на лека термична обработка

10% протеинови храни – силно се препоръчва това да е риба

5% водорасли

5% супа

5% плодове и ядки

Позволени и забранени храни при макробиотичната диета

Макробиотиците разделят хранителните продукти на разхлаждащи (ин) и сгряващи (ян). Всяка храна се класифицира въз основа на рН киселинността, мястото, където е израснала (влажна или суха почва), нейния цвят, форма, аромат и консистенция. Основа на диетата са енергийно неутралните и естествени продукти, или пълнозърнестите храни (пшеница, овес, ечемик, кафяв ориз).

Забранени са крайностите. Макробиотичната диета ви съветва да изхвърлите от менюто си месото, хляба, сладките изделия, алкохола, повечето млечни продукти, кофеина, както и преработените или консервирани продукти.

Примерно меню при спазване на макробиотичната диета

Закуска

Овесени ядки, накиснати с вода, препечена филийка черен хляб, намазан с лъжичка мед, чай или билкови запарки

Обяд

Зеленчукова супа, суши или тофу

Следобедна закуска

Ябълка

Вечеря

Кюфтета от просо и зеленчуци, настъргана ряпа със запечени водорасли (или по-достъпния при нас задушен спанак)

Макробиотичната диета: какво казват експертите

Последователите на диетата я обявяват не само за ефикасен начин за сваляне на килограми, но и за философия, осигуряваща хармоничен начин на живот.

Критиците й пък предупреждават, че прекалено малките количества мазнини и протеини (от диетата са изключени млечни продукти, месо и яйца) изтощават организма и водят до сериозен дефицит на калций и желязо.

А вие бихте ли се доверили на мъдростта от страната на Изгряващото слънце?

Коментирай »
Още по темата
Най-полезните и най-вредните диети: Виж класацията на кардиолозите Най-полезните и най-вредните диети: Виж класацията на кардиолозите
Разкриха причинно-следствени връзки между човешките микроби и дълголетието Разкриха причинно-следствени връзки между човешките микроби и дълголетието
Проучване: Средиземноморската диета удължава живота при хора с риск от сърдечни болести Проучване: Средиземноморската диета удължава живота при хора с риск от сърдечни болести
Спазването на диети намалява риска от развитие на хронични заболявания Спазването на диети намалява риска от развитие на хронични заболявания
Четири безотказни техники, с които се накараш да започнеш диета Четири безотказни техники, с които се накараш да започнеш диета
Диетата Саут Бийч – за истински ценители на здравословната храна Диетата Саут Бийч – за истински ценители на здравословната храна
Гликемичен индекс или трябва ли да сме химици, за да спазваме здравословна диета? Гликемичен индекс или трябва ли да сме химици, за да спазваме здравословна диета?
Органичната диета: универсален хранителен режим или скъпо удоволствие Органичната диета: универсален хранителен режим или скъпо удоволствие
Четиридневна диета с кайсии Четиридневна диета с кайсии
3 тайни на здравословната диета 3 тайни на здравословната диета
Популярни и противоречиви: Топ 10 на най-ефективните диети Популярни и противоречиви: Топ 10 на най-ефективните диети
Три неща, които ни помагат в спазването на диета Три неща, които ни помагат в спазването на диета
Плюсове и минуси на суровоядството Плюсове и минуси на суровоядството
Как да превърнем диетата в успех, а не в провал Как да превърнем диетата в успех, а не в провал
Изкусителна диета с ягоди Изкусителна диета с ягоди
Ориз + ябълки = перфектна комбинация за няколко килограма по-малко Ориз + ябълки = перфектна комбинация за няколко килограма по-малко
„Зоната“ на доброто здраве „Зоната“ на доброто здраве
Диетата Сонома – удоволствие от храненето Диетата Сонома – удоволствие от храненето
Седем вредни навика, които пречат на диетата ти   Седем вредни навика, които пречат на диетата ти  
Препоръчваме още
7 стъпки да го върнеш при себе си, без да изглеждаш отчаяна 7 стъпки да го върнеш при себе си, без да изглеждаш отчаяна
15 техники да останем спокойни при конфликт (с близки и непознати) 15 техники да останем спокойни при конфликт (с близки и непознати)
„Когато тя си отиде“ от Алекс Дал разкрива тъмното лице на световната модна индустрия „Когато тя си отиде“ от Алекс Дал разкрива тъмното лице на световната модна индустрия
Винаги единият обича повече: шест знака, че си ти Винаги единият обича повече: шест знака, че си ти
Как класически игри като Тетрис ни помагат да отслабнем Как класически игри като Тетрис ни помагат да отслабнем
ТЕСТ: Какво най-много ценят в теб приятелите ти?  ТЕСТ: Какво най-много ценят в теб приятелите ти? 
На пазар за студеното време На пазар за студеното време
Застрашена ли си от затлъстяване: Ето как да изчислиш индекса си на телесна маса Застрашена ли си от затлъстяване: Ето как да изчислиш индекса си на телесна маса
Седем сигурни начина да убиеш страстта Седем сигурни начина да убиеш страстта
Интригант на пълен работен ден Интригант на пълен работен ден
Не просто естетически проблем, а съдово заболяване: Какво трябва да знаем за разширените вени Не просто естетически проблем, а съдово заболяване: Какво трябва да знаем за разширените вени
ТЕСТ: Добро или лошо момиче си? 😇 ТЕСТ: Добро или лошо момиче си? 😇
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби