Най-интересните подправки и добавки по света

Сред най-предпочитаните и разпространени добавки са оцет, зехтин, сол и пипер.

 снимка: pexels.com

Всички ние използваме подправки и добавки, за да овкусим храната, която консумираме. Сред най-предпочитаните и разпространени добавки са оцет, зехтин, сол и пипер. По света обаче има доста по-интересни и странни подправки и добавки. foodpanda подбра няколко от тях:

Бананов кетчуп, Филипините

Този странно звучащ кетчуп, направен от банани, захар, оцет и подправки, датира от Втората световна война, когато е имало недостиг на домати. И до днес филипинците използват този кетчуп, за да овкусят омлета или бургера си.

Мармайт, Холандия

Това е кафява паста, приготвена от отпадъчните продукти от пивоварната индустрия. Добавя се екстракт от мая и малко лимон. Най-често се поднася намазана върху филийка.

Жеотгал, Корея

Жеотгал се прави от ферментирала риба, хайвер или рибни черва. Той често се използва като сос или подправка и е особено популярен за овкусяването на супи.

Рибен сос, Тайланд

Рибният сос се прави от ферментирали аншоа, сол и вода. Тази кафява течност е ключов компонент в Тайландската кухня и се използва вместо къри.

Сос Уорчестър, Великобритания

Сосът е направен от викторианските химици Леа и Перинс, които смесват оцет, меласа, захар, сол, аншоа, екстракт от тамаринд, лук и чесън. Първоначално е бил обявен за негоден, но днес е неизменна част от британската кулинария.

Ферментирала извара, Япония

Кубчетата ферментирала извара са силно ароматизирани и се поднасят към почти всяко ястия с ориз. Тази извара ферментира за минимум шест месеца.

Силно подправена туршия, Индия

Един от индийските странни деликатеси е силно подправена туршия с ярка жълта смес от мариновани зеленчуци и подправки. Никой не знае точно от къде идва, въпреки че се смята, че може да са били вдъхновени от кисели краставички изядени от британците в колониална Индия.

Коментирай »
Откриха 500-годишни подправки, запазени в останки от кораб в Балтийско море
Най-здравословните горчиви храни в света
Най-пикантният сос в света
Пет от най-старите ресторанти в Европа (СНИМКИ)
Арабската кухня е вкусна и богата на аромати
Седем кулинарни дестинации за 2020 година
Традиционни гръцки вкусотии, които ще ви накарат да мечтаете за лято
Най-популярните сосове в света
Защо шафранът е най-скъпата подправка на света?
Столетниците по света и техните менюта
Най-предпочитаните храни на лятото
Най-здравословните храни за студените зимни месеци
Най-сладките храни и напитки
Десет любопитни факта за червеното вино
Бургер срещу пица
Паста срещу нудълси: Да открием разликите
Знаете ли тези 14 факта за протеините?
Най-миризливите храни в света
Последната вечеря на десет мъже, осъдени на смърт
Последни теми от форума
виж всички
Препоръчваме още
Перфектните летища в света
Как да разбием стените, зад които сме затворени
Предложение за четене: Епидемиите: истински опасности и фалшиви тревоги
Помниш ли първата си целувка?
„Трите тела“ от Лиу Цъсин, първи том от научнофантастичния шедьовър „Земното минало“ (предложение за четене)
Създадоха вибриращ презерватив
Лесен трик от Тери Хачър за естествена красота
Секс по вампирски
Предложение за четене: Д-р Яел Адлер разказва за „Чудото кожа“
7 забрани за лятото
Най-опасните знаменитости в интернет за 2019 година
Мъжете го предпочитат в банята, жените - на открито
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби