Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

Мирисът на ябълка, круша или друг плод помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене

Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

снимки: sxc.hu

Когато вечер ни се налага да изберем между здравословното меню или калоричните вкусотии, често това означава битка между волята и изкушението, пише БГНЕС.

Този проблем намира решението си в помирисването на плодове преди вечеря, твърдят френски учени. Те смятат, че мирисът на ябълка, круша или друг плод преди да изберем основното си меню, помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене.

Психолози считат, че тяхното изследване подчертава значимостта на аромата на дадено ястие и това до каква степен той влияе на избора ни.

В съвременните френски ресторанти изборът на ястия е огромен, но изследователите отбелязват тенденция към приготвянето на все по-здравословно меню за клиентите, които следят теглото си. Тяхната логика е, че желанието на клиента се подбужда не от вида на храната, а от нейния аромат, което означава, че една фруктиера поставена на масата преди вечеря ще спомогне за здравословното предпочитание.

Според учените това изследване е доказателство за силата на мозъка и влиянието на аромата, а не на количеството или вида храна.

Коментирай »
Още по темата
Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата) Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата)
„Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека „Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека
Три ползи от бобовите култури Три ползи от бобовите култури
Лесно като… здравословно хранене Лесно като… здравословно хранене
Най-полезните цитрусови плодове Най-полезните цитрусови плодове
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Пет храни за здрава и красива коса Пет храни за здрава и красива коса
Петте храни за здрав сън Петте храни за здрав сън
Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден
Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември
Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети
Спанакът предпазва от затлъстяване Спанакът предпазва от затлъстяване
Лошото настроение събужда желание за вредна храна Лошото настроение събужда желание за вредна храна
Червените боровинки неутрализират мазната храна Червените боровинки неутрализират мазната храна
Препоръчваме още
Етикет в ресторанта: 13 правила на поведение при изискана вечеря Етикет в ресторанта: 13 правила на поведение при изискана вечеря
Шестте типа хора с наднормено тегло Шестте типа хора с наднормено тегло
"Нощните птици" умират по-млади, но само ако пият или пушат "Нощните птици" умират по-млади, но само ако пият или пушат
„Сляпата богиня“ на Ане Холд: По следите на тайнствена организация, замесена с наркобизнеса (предложение за четене) „Сляпата богиня“ на Ане Холд: По следите на тайнствена организация, замесена с наркобизнеса (предложение за четене)
Чуваме тишината по същия начин, по който чуваме звуците? Чуваме тишината по същия начин, по който чуваме звуците?
Червеното вино помага за отслабване Червеното вино помага за отслабване
Тест на личността: Каква порода котка си? Тест на личността: Каква порода котка си?
Какво трябва да знаем за хепатита: Видове, симптоми и лечение Какво трябва да знаем за хепатита: Видове, симптоми и лечение
Шестте класики в секса Шестте класики в секса
Топ 5 на плодовете, топящи мазнини Топ 5 на плодовете, топящи мазнини
Как стереотипите, които имаме, изкривяват възприятията ни Как стереотипите, които имаме, изкривяват възприятията ни
11 признака, че се превръщаш в майка си 11 признака, че се превръщаш в майка си
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби