Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

Мирисът на ябълка, круша или друг плод помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене

Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

снимки: sxc.hu

Когато вечер ни се налага да изберем между здравословното меню или калоричните вкусотии, често това означава битка между волята и изкушението, пише БГНЕС.

Този проблем намира решението си в помирисването на плодове преди вечеря, твърдят френски учени. Те смятат, че мирисът на ябълка, круша или друг плод преди да изберем основното си меню, помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене.

Психолози считат, че тяхното изследване подчертава значимостта на аромата на дадено ястие и това до каква степен той влияе на избора ни.

В съвременните френски ресторанти изборът на ястия е огромен, но изследователите отбелязват тенденция към приготвянето на все по-здравословно меню за клиентите, които следят теглото си. Тяхната логика е, че желанието на клиента се подбужда не от вида на храната, а от нейния аромат, което означава, че една фруктиера поставена на масата преди вечеря ще спомогне за здравословното предпочитание.

Според учените това изследване е доказателство за силата на мозъка и влиянието на аромата, а не на количеството или вида храна.

Коментирай »
Още по темата
Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата) Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата)
„Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека „Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека
Три ползи от бобовите култури Три ползи от бобовите култури
Лесно като… здравословно хранене Лесно като… здравословно хранене
Най-полезните цитрусови плодове Най-полезните цитрусови плодове
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Пет храни за здрава и красива коса Пет храни за здрава и красива коса
Петте храни за здрав сън Петте храни за здрав сън
Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден
Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември
Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети
Спанакът предпазва от затлъстяване Спанакът предпазва от затлъстяване
Лошото настроение събужда желание за вредна храна Лошото настроение събужда желание за вредна храна
Червените боровинки неутрализират мазната храна Червените боровинки неутрализират мазната храна
Препоръчваме още
10 любопитни факта за яйцето 10 любопитни факта за яйцето
Постно и вкусно: Ето как да си направим домашен хляб Постно и вкусно: Ето как да си направим домашен хляб
Преоткриваме близката и непозната Гърция в новото издание на „Гръцко синьо“ от Анита Димитрова (предложение за четене) Преоткриваме близката и непозната Гърция в новото издание на „Гръцко синьо“ от Анита Димитрова (предложение за четене)
Защо винаги избираме един и същи тип мъже Защо винаги избираме един и същи тип мъже
„Вечер на улица Милагро“ ще разгорещи почитателите на съвременните романси (предложение за четене) „Вечер на улица Милагро“ ще разгорещи почитателите на съвременните романси (предложение за четене)
Поне пет причини да не отказваме шоколад Поне пет причини да не отказваме шоколад
Бавен лори похапва банан :) Бавен лори похапва банан :)
Три секс съвета за "палави момичета" Три секс съвета за "палави момичета"
Обичаният шедьовър на Марк Твен „Един янки в двора на крал Артур“ в ново издание (предложение за четене) Обичаният шедьовър на Марк Твен „Един янки в двора на крал Артур“ в ново издание (предложение за четене)
Как се отглежда лъвче вкъщи (ВИДЕО) Как се отглежда лъвче вкъщи (ВИДЕО)
ТЕСТ: Балканец или джентълмен е избраникът на сърцето ти? ТЕСТ: Балканец или джентълмен е избраникът на сърцето ти?
ТЕСТ: Кажи ми зодията си и аз ще ти разкрия най-голямата ти слабост ТЕСТ: Кажи ми зодията си и аз ще ти разкрия най-голямата ти слабост
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби