Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

Мирисът на ябълка, круша или друг плод помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене

снимки: sxc.hu

Когато вечер ни се налага да изберем между здравословното меню или калоричните вкусотии, често това означава битка между волята и изкушението, пише БГНЕС.

Този проблем намира решението си в помирисването на плодове преди вечеря, твърдят френски учени. Те смятат, че мирисът на ябълка, круша или друг плод преди да изберем основното си меню, помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене.

Психолози считат, че тяхното изследване подчертава значимостта на аромата на дадено ястие и това до каква степен той влияе на избора ни.

В съвременните френски ресторанти изборът на ястия е огромен, но изследователите отбелязват тенденция към приготвянето на все по-здравословно меню за клиентите, които следят теглото си. Тяхната логика е, че желанието на клиента се подбужда не от вида на храната, а от нейния аромат, което означава, че една фруктиера поставена на масата преди вечеря ще спомогне за здравословното предпочитание.

Според учените това изследване е доказателство за силата на мозъка и влиянието на аромата, а не на количеството или вида храна.

Коментирай »
Още по темата
Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата)
„Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека
Три ползи от бобовите култури
Лесно като… здравословно хранене
Най-полезните цитрусови плодове
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Пет храни за здрава и красива коса
Петте храни за здрав сън
Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден
Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември
Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети
Спанакът предпазва от затлъстяване
Лошото настроение събужда желание за вредна храна
Червените боровинки неутрализират мазната храна
Препоръчваме още
Да дойдеш по погрешка в България и да откриеш призванието си – историята на Хайри Хамдан
Доказаха правилото за изпуснатата храна и петте секунди
Най-странните новогодишни традиции по света
ТЕСТ: Кой герой от "Game of Thrones" си?
Чумата е довела до слабостта ни да ядем вредна храна?
Шест навика, с които гарантирано ще го вбесиш 
„Трима в лодка (без да броим кучето)“ (предложение за четене)
Съвети за успешно отслабване от Холивуд: Треньорът на Джесика Алба и Хали Бери
Шест деликатни начина да направиш първата крачка
Любимите десерти на зодия Риби
ТЕСТ: Кажи ми коя зодия е гаджето ти и разбери колко много те обича
Тайната на успешната и силна връзка
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби